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打叶复烤工艺质量现场管理天昌国际烟草有限公司技术中心 杜阅光139387965262008.7课程提纲一、打叶复烤工艺设备的发展历程二、我国复烤企业的工艺现状三、我国打叶复烤面临的新形势四、我国复烤企业工艺及设备的发展趋势五、打叶复烤质量要求及现场管理六、打叶复烤均质化生产要求质量管理方法探讨一、打叶复烤工艺设备发展历程挂杆复烤由来： 烟叶复烤的形成和发展与较大的商品化和卷烟生产的需要密不可分。 1831年美国戴维斯.吐克（Davis G.Tuck)取得了“用火管或火炉干燥烟叶技术”专利，1839年，18岁黑奴史梯芬.史拉德（Stephen Slade)开创了烟叶烘烤的加工方法，生产出橘黄色烟叶，“烤烟”得到普及。 1894年美国人朱赛埃.普劳克特（Josiah P.Proctor）将布匹印染的连续循环干燥系统应用于烟叶的干燥，开发了烟叶扎把、挂杆及连续输送方式将干燥、冷却、回潮串联一起复烤装置。发明了挂杆复烤机，提高了烟叶复烤质量和稳定性，国际上开始推广挂杆复烤技术。打叶复烤由来： 20世纪40年代，美国卷烟厂烟叶去梗作业采用抽梗机取代手工作业铁梳抽梗，用类似脱粒机处理烟梗及半自动的抽梗设备来实现叶梗分离。 20世纪50年代初期，由于美国劳动力较为紧张，出现了打叶和风分组合的打叶机组。处理能力比抽梗机大的多，因此打叶设备很快为烟厂所接受，逐渐取代抽梗机。打叶设备在复烤厂使用效果更好，60年代在国际推广应用。现代打叶复烤技术： 随着科学技术的发展，打叶复烤工艺及设备不断发展与完善，逐渐形成了自动化打叶复烤生产线。发达国家 美国是世界第一个对原烟打叶复烤进行研究开发和推广国家。20世纪60年代中期，已基本完成了挂杆复烤向打叶复烤的过渡，绝大部分的烤烟和白肋烟都实现了打叶复烤，并以片烟和烟梗形式作为商品出售。卷烟企业中的打叶设备也逐步拆除，大部分卷烟企业都直接采用片烟和烟梗作为原料。 在生产实践中，打叶复烤的工艺和设备制造技术也逐步改进和完善，生产能力和机械化、自动化程度逐渐提高，成品质量也日益提高。从1964年已开始使用纸箱包装复烤后的片烟。 从1955---1960年日本烟草行业对打叶复烤技术进行了全面研究，到1961年确定推行打叶复烤，并在当年从美国引进了打叶复烤设备。从1962---1975年，分两个阶段完成由挂杆复烤向打叶复烤的过渡。到1975年，卷烟企业中的打叶设备全部拆除，直接使用片烟和烟梗原料。发展中国家 从20世纪60年代初到70年代，世界上许多发展中国家也开始引进和推广打叶复烤技术。除了采用打叶复烤具有降低烟叶造碎，提高烟叶利用率经济上的因素外，另一重要原因是烟叶出口的商品形式已由原来的扎把烟转向了片烟和烟梗形式，这就迫使许多烟叶出口国引进先进的打叶复烤设备。在20年内，先后有几十个主要烟叶生产国如巴西、阿根廷、墨西哥、菲律宾、印度、韩国、泰国、津巴布韦、马拉维、赞比亚、澳大利亚、俄罗斯、匈牙利、南斯拉夫等开始推广打叶复烤技术。 国际上 美国、日本等许多发达国家全部采用打叶复烤。其卷烟企业也全部采用以片烟、烟梗和烟草薄片等作为制丝原料的工艺。在许多发展中国家，打叶复烤的推广程度也相当高，并且仍在继续提高。巴西作为世界上的第一大烟叶出口国，其打叶复烤处理的烟叶量占烟叶复烤量的比例已达95%，烟叶出口量占世界第三位的津巴布韦也与巴西一样，绝大部分烟叶都采用打叶复烤加工，其他国家如菲律宾、阿根廷、印度等国的打叶复烤烟叶也占相当打比例。 国内 我国打叶复烤工艺技术起步于1965年，轻工业部烟草工业科学研究所在河南许昌开始进行打叶复烤的试验与探索，并取得一定的成果，后续中断。1983年，由郑州烟草研究院通过吸收国外的技术和经验，设计了6000kg/h打叶复烤工业性试生产线并于1986年在楚雄卷烟厂建成投产。标志着我国打叶复烤迈出了第一步。 从“八五”开始，随着技术引进，打叶复烤的工艺技术和设备有了进一步的改进和提高。从最早引进的（COMAS）打叶复烤设备技术到后来的（GABUIO）打叶复烤设备技术及目前的（MacTavish)打叶机、(PROCTOR）烟片复烤机（FISHBUREN）预压打包机，通过引进技术消化、吸收和设备国产化，取得了突破性进展。“九五”以来，打叶复烤技术得到了广泛的推广和应用，目前全国打叶复烤生产企业63家，已形成的打叶复烤能力3400万担。现在我国卷烟企业已全面实现片烟、烟梗投料。打叶复烤技术的特点工艺技术 目前世界各国所采用的打叶复烤工艺都趋于成熟、细致和规范，但又各具特色。发达国家大多采用不扎把烟叶的全叶打叶复烤工艺，而劳动力费用相对较低的国家，则多采用扎把烟叶的切尖及全叶打叶复烤工艺，随着卷烟工业对片烟质量要求的提高，也在逐渐趋向于全叶打叶复烤工艺。生产线及设备 国际上打叶复烤设备出现了