压得住场面的家常小菜.pdfVIP

【小炒牛肉】 1 ．牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制 15 分钟； 2．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米； 3．锅热油后将牛肉放 入快速滑变色盛出； 4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒； 5．倒 入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。 【DIY 小米蒸排骨】 1 ．小米泡水三个小时；