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— PAGE \* Arabic 1 — 民工夜校管理制度 职工夜校管理制度  1、职工夜校管理制度  落实专职管理人员和专项资金，有关负责人参加的教学工作班子，明确由项目经理担任校长、技术负责人担任副校长，确定教务和总务负责人，负责学校重大事项的处理及教学、管理和活动组织。  2、职工夜校的培训计划  结合工程的特点和施工进度，针对不同工种，制定详细的教育培训计划，明确授课时间、授课教师、授课内容、授课对象等。授课总课时不小于20小时，在开工、基础、主体和装饰装修阶段等应适时安排课时。  3、职工夜校的培训教案  教案中报括安全知识、法律法规、文明礼仪、社会公德、职业道德、操作规程、卫生防疫、岗位技能等。  4、职工夜校的开学典礼  开学典礼应由公司安全部门负责组织，邀请当地工会、派出所、街道办事处、卫生防疫部门和安监站相关人员参加，项目经理开讲第一课。  5、职工夜校的培训纪录及人员签到  每次培训应做好记录，培训人员应签到  6、职工夜校的培训声像资料  开学典礼及日常培训可进行摄像或拍照并将原资料存档。  宏厦三建第七项目分公司  职工食堂管理制度  (一)严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，  服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。  (二)树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明务，态  度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，平等待人。  (三)遵守财经纪律。不得擅自向外出售已进库的物品。  (四)食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置  在公共场所内的任何物件，不得随便搬动或拿作它用。  (五)做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗  工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。  (六)计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。  (七)安排好员工就餐排队问题，缩短排队时间，按时开膳。每天  制定一次食谱、早、午、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食。  (八)食堂要经常保持室内外环境整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和  其他害虫及其孳生条件，应当有防蝇、防尘、防鼠、洗涤、洗手、餐具消毒、污水排放和存放废弃物质（垃圾）的设备。  (九)做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防  止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房和保管室；易燃、易爆  物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。管理员要经常督促、检查，做好防盗工作。  宏厦三建第七项目分公司  员工就餐制度  为保证员工有一个健康、欢乐的就餐环境特制定本制度，希望在本食堂用餐的所有职工都认真遵守。  1、珍惜食物，不得随意倾倒饭菜，本着吃多少饭打多少饭  的原则，多吃多打，少吃少打，不得肆意浪费，如有浪  费、糟蹋饭菜的行为一经发现罚款人民币50元，罚款  从个人工资中扣除。  2、员工就餐必须排队，插队者每发现一次罚款人民币20  元罚款从个人工资中扣除。  3、就餐时间不得发生打架斗殴事件，如有斗殴事件发生即  对当事双方进行劝解、教育，事后每人罚款人民币200  元，并责令写检查认识悔过，态度不端正者责令辞退回  家。  4、饭后餐具清洁要到指定地点，不得随意在生活区内倾倒  剩饭剩菜及洗碗水。  5、非食堂工作人员不得进入伙房，一经发现立即给予经济  处罚。  6、坚决不吃腐烂、变质食物，把好病从口入这一关。  宏厦三建第七项目分公司  员工宿舍管理制度  第一条为使员工宿舍保持良好的清洁卫生,整齐的环境及公共秩序,使员工获得充分的休息,以提高工作效率,特订本制度.本制度适用于所有生活区内住宿员工.  第二条本公司提供员工宿舍系现住人尚在本公司服务为条件,倘若员工离职,,届时该员工应于离职日起三天内,迁离宿舍,不得借故拖延.  第三条宿舍统一由宿舍内部住宿员工议定推举宿舍长,但需报公司行政部备案,其工作任务如下:  (一)总理一切内务,分配清扫,保持整洁,维持秩序,  (二)监督轮值人员维护环境清洁及门窗的关闭，  (三)备置员工资料  (四)