酒店服务质量标准量化.pdfVIP

一 酒店服务质量标准量化 酒店服务质量标准是对具体的服务项目提出的要达到的基本要求， 定量 （如时间）是反映工 作的效率和效果。宾客至上，服务第一是各基工作、处个环节满足客人的需求，贯彻落实到 服务质量工作中去， 质量管理是一项经常性、 日常性的管理， 应持之以恒， 按照酒店服务质 量标准量化到各岗位。 服务质量标准一览表 检 查 项 目 项 目 标 准 服装完好整洁程度 完整、挺括、清洁 服装与饭店格调协调程度 与饭店档次、特色、服务工种协调 着装区别 按部门、工种、级别分别区分 着装统一程度 外套、内衣、裤（裙）、鞋、袜、领带（花）、工号牌 礼貌程度 端庄大方、礼貌周到、规范标准、主动热情 纪律性