2019年茶艺师(中级)考试版试题库及答案(一)范本参考.docx

2019 年茶艺师 (中级)考试最新版题库及答案 (一) 题库来源 :安全生产模拟考试一点通 (公众号 ) 第 1 题、【判断题】 1915 年,太平猴魁在巴拿马万国博览会上获一等金质奖章与奖状。A、正确 B、错误 正确答案 :正确 第 2 题、【判断题】 20 世纪 80 年代以来 ,中国茶道又得到复兴与弘扬 ,出现了众多流派。A、正确 B、错误 正确答案 :正确 第 3 题、【判断题】 GB2763-2014, 于 2014 年 8 月 1 日 起 实 施 , 规 定了 2,4－滴等 387 种农 药共 3650 项最大残留限量。 A、正确B、错误 正确答案 :正确 第 4 题、【判断题】 PH 值 0～ 5 得土壤最适合茶树生长。 A、正确B、错误 正确答案 :错误 第 5 题、【判断题】“三生汤”不仅就是解渴得饮料 ,又就是健身得良药。A、正确 B、错误 正确答案 :正确 第 6 题、【判断题】“三生汤”得主要原料就是“生叶 (鲜嫰茶叶 )、生米、花生”。A、正确 B、错误 正确答案 :错误 第 7 题、【判断题】“二开茶” ,一般绿茶到第三次冲水基本上都淡薄无味了 ,这时可佐以茶点 , 以增茶兴。A、正确 B、错误 正确答案 :错误 第 8 题、【判断题】“凤凰三点头”得寓意为向来宾鞠躬三次以示欢迎。 A、正确B、错误 正确答案 :正确 第 9 题、【判断题】“头开茶” ,饮至剩余杯中得 1/2 时,应及时续水至七分满。 A、正确B、错误 正确答案 :错误 第 10 题、【判断题】“居士”就是属于佛教得称谓。 A、正确B、错误 正确答案 :错误 第 11 题、【判断题】“敬人者 ,人恒敬之”,只有尊敬别人 ,才能赢得别人对您得尊敬。A、正确 B、错误 正确答案 :正确 第 12 题、【判断题】“斗茶”又称“茗战”,就就是品茗比赛。 A、正确B、错误 正确答案 :正确 第 13 题、【判断题】“滇红”因采制季节不同 ,其品质有所变化 ,春茶比夏茶好 ,秋茶比夏茶好。A、正确 B、错误 正确答案 :错误 第 14 题、【判断题】“竹筒茶”既有茶得醇厚滋味 ,又有竹得浓郁清香 ,具有生津止渴 ,健体美容之产。 A、正确B、错误 正确答案 :正确 第 15 题、【判断题】“自然得规律与准则”就是“道”得含义之一。 A、正确B、错误 正确答案 :错误 第 16 题、【判断题】“茶品即人品 ,人品即茶品”说得就是茶艺人员要具备良好得业务技能与个人修养。 A、正确B、错误 正确答案 :错误 第 17 题、【判断题】“评水”就是茶艺得一项基本功 ,所以茶人们常说“水就是茶之母”。A、正确 B、错误 正确答案 :正确 第 18 题、【判断题】“豆子茶”得主要功效就是驱寒去湿 ,清暑解热 ,健脾开胃 ,益气怡神。A、正确 B、错误 正确答案 :正确 第 19 题、【判断题】“静”就是中国茶道修习得必由途径。 A、正确B、错误 正确答案 :正确 第 20 题、【判断题】“黄片”与“象牙色”就是特级黄山毛峰区别其她毛峰得主要品质特征。 A、正确B、错误 正确答案 :正确 第 21 题、【判断题】“龙虎斗”主要用于祛寒湿、治感冒。 A、正确B、错误 正确答案 :正确 第 22 题、【判断题】《茶叶卫生标准》为国家强制性标准。 A、正确B、错误 正确答案 :正确 第 23 题、【判断题】《金陵野史》记载 :抗战之后 ,中国茶道专家夏自怡曾在金陵举行茶道集会。 A、正确B、错误 正确答案 :错误 第 24 题、【判断题】《食品卫生法》主要对食品中污染物限量、农药最大残留限量、预包装食品标签通则做出规定。 A、正确B、错误 正确答案 :正确 第 25 题、【判断题】《高山流水》、《春江花月夜》就是经常用来做茶艺背景音乐得近代名曲。 A、正确B、错误 正确答案 :错误 第 26 题、【判断题】一杯拉茶 ,佐以印度面包或马来椰浆饭 ,就是中层阶级得美味早餐。A、正确 B、错误 正确答案 :错误 第 27 题、【判断题】一般在冲泡乌龙茶时 ,第一泡浸泡 1min 左右将茶汤与茶分离 ,从第二泡就是时间为 75s, 以此递增。 A、正确 B、错误 正确答案 :正确 第 28 题、【判断题】 一般情况下 ,当听到门铃声或敲门声时 ,应当停 2— 3 秒后才能应答 ,同时前去开门。 A、正确B、错误 正确答案 :错误 第 29 题、【判断题】一般来说 ,水温越高 ,溶解度越大 ,茶汤越浓 ;反之 ,水温越低 ,茶汤就越淡。A、正确 B、错误 正确答案 :正确 第 30 题、【判断题】一般来说 ,茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型与加香型两种。A、正确 B、错误 正确答案 :正确 第 31 题、【单选题】 ( )不但用沸水冲泡还需用沸水淋