【食品生产加工技术】贡菊加工新技术.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】贡菊加工新技术 ??? 菊花是较为畅销的中药材品种之一，一般食药用菊花售价6-21元/公斤，而贡菊更是一路攀高，各大药材交易市场至今年8月底已升至55-60元/公斤。其中尤以贡菊主产地安徽歙县药农种植加工的贡菊以朵大、花鲜黄、花瓣肥厚、瓣多而紧密、气清香为佳品。歙县药农坚持按绿色产品的要求进行生产，保证了菊花的质量，在中药材市场上产生了良好的信誉，价高而畅销，成为市场的抢手货。他们加工贡菊的成功经验，归纳起来就是要把好四关。??? 一、采收关??? 1、采花时间在11月上旬霜降后采第一次，约占产量的50%，隔5-7天后采摘第二次，占