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《公共关系》课程教学大纲 课程名称：公共关系 适用专业：旅酒店管理 课程性质：专业课 先修课程：旅游概论 一、 课程的地位、作用及任务 公共关系是酒店管理专业的专业课。其目的旨在服务于教学，帮助学生确立公关思想、 了解公关 原理、提高公关意识；并着重培养学生的公关能力， 掌握公关技能，为学生毕业后 能在旅游业实际 工作中运用所学知识，更好地服务于社会。 二、 课程的教学内容和教学要求 ( 一) 公共关系概述 1、 知识点 (1) 公共关系的概念与特征； (2) 公共关系的起源与发展； (3) 逐步形成特色的旅游企业公共关系。 2 、 教学要求 本章介绍了公共关系的基础知识以及旅游企业公共关系的形成， 通过讲授的方式使学生 掌握旅游企业公共关系的核心概念， 把握旅游企业公共关系特色的形成。 作业以课后思考题 为主。 3 、 能力培养要求 (1) 认识公共关系的本质特征； (2) 了解公共关系发展的四个阶段； (3) 明确旅游企业公共关系的定义和内涵； (4) 掌握旅游企业公共关系的核心概念； (5) 把握旅游企业公共关系特色的形成。 ( 二) 旅游企业公共关系主题 1、 知识点 (1) 旅游企业组织； (2) 旅游企业公共关系机构； (3) 旅游企业公共关系人员。 2 、 教学要求： 本章主要讨论了构成旅游公关主体的企业组织机构设置及人员条件。 通过讲授的方式使 学生掌握旅游企业公关人员的素质， 把握旅游企业的特征， 熟悉旅游企业公关人员应具备的 知识和能力结构。作业以课后思考题为主。 3 、 能力培养要求： (1) 把握旅游企业的特征； (2) 了解旅游企业公关机构设置的模式； (3) 掌握旅游企业公关人员的素质； (4) 明确旅游企业公关人员的素质要求； (5) 熟悉旅游企业公关人员应具备的知识和能力结构。 ( 三) 旅游企业的目标公众 1、 知识点 (1) 公众与公众分类 ; (2) 饭店企业目标公众举要； (3) 旅行社企业目标公众举要。 2 、 教学要求 本章着重分析了旅游企业目标公众的构成及其特点。 通过与案例相结合，使学生掌握公 众的基本概念，熟悉饭店、旅行社企业目标公众的类别和特点。作业以课后思考题为主。 3 、 能力培养要求 (1) 掌握公众的基本概念； (2) 了解公众的一般心理和行为； (3) 认识确定目标公众的重要作用； (4) 熟悉饭店、旅行社企业目标公众的类别和特点。 ( 四) 旅游企业公共关系职能 1、 知识点 (1) 饭店企业公共关系职能； (2) 旅行社企业公共关系职能。 2 、 教学要求 本章重点论述了旅游企业公关职能。在讲课的过程中结合相关案例的分析使学生掌握饭 店企业咨询决策功能的实现途径及公关工作在旅行社企业产品形象设计中的作用， 熟悉旅行 社企业策划产品促销的方法。作业以课后思考题为主。 3 、 能力培养要求 (1) 了解饭店企业的公关职能； (2) 掌握饭店企业咨询决策功能的实现途径； (3) 认识饭店企业对外交往的重要性； (4) 了解旅行社企业的公关职能； (5) 掌握公关工作在旅行社企业产品形象设计中的作用； (6) 熟悉旅行社企业策划产品促销的方法。 ( 五) 旅游企业公共关系的工作方式 1、 知识点 (1) 传播媒介举要； (2) 传播方式的选择与应用； (3) 旅游企业公共关系工作方式。 2 、 教学要求