【食品生产加工技术】醒酒饮料的加工.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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【食品生产加工技术】醒酒饮料的加工.docx

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PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】醒酒饮料的加工　饮酒过量，不仅易伤身体，而且容易发生以外事故。饮用本配方制得的饮料有醒酒作用，可减少酒精对人体的危害。　　本剂之所以有醒酒作用，主要因为本剂中添加的喹宁和柚皮、龙胆皮浸取物，会加速血液中的酒精更快地降解。　　1、特点与用途　　（1）本剂既可作为醒酒饮料，又可作为一种保健饮料。　　（2）全部原料可食，对人体不会产生毒害和任何毒副作用。　　（3）原料易得，价格低廉，制作简单，使用方便。主要用于饮洒过量者的醒酒饮料，同时也是一种营养滋补品。　　2．原材料　　（1）蜂蜜一般市售蜂蜜　　（2）抗坏血酸本剂中用