粮食系统业务粮食系统业务技术常识汇编第五章粮油仓储工作试卷.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 粮食系统业务粮食系统业务技术常识汇编第五章粮油仓储工作试卷 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的几个月内应加强管理？2、通常所测得的粮食水分是哪两种水分之和？3、什么是粮油的安全水分？4、什么是粮油的半安全水分？5、什么是粮油的危险水分？6、麦蛾成虫的触角是什么形状？7、分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于几摄氏度度？8、装粮线的高度一般是以哪个品种的粮食为基准而设计的？9、采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时，应先通入多少分钟二氧化碳后，再通入磷化氢？10、对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物是什么？11、谷蠹的触角是什么形状？12、什么是储粮有害生物？13、对新购进或维修后的机械设备，必须经什么程序后，方可投入使用。14、汽车衡主要由哪三大部分组成？15、填写储备粮专卡时，入库时间以什么时间为准？16、用于磷化氢熏蒸环境中的安全监测仪器是什么？17、气调储粮技术对储粮水分有何要求？18、安全生产的定义是什么？19、低氧储藏是指粮堆中氧气浓度低于多少？20、劳动保护的任务，从总体上讲就是解决哪两者之间的矛盾？21、毛发湿度计中的毛发不能与什么接触？22、粮油接收入库的一般顺序有哪些？23、储粮微生物可将粮食中的脂肪首先分解为哪种酸？24、储粮微生物可将粮食中的蛋白质首先分解为哪种酸？25、从事粮食经营活动应遵循的原则是什么？26、露天堆放粮油一般有哪两种堆放形式？27、使用粮温计检查粮温时，粮温计插入粮堆后要经过多少分钟后，才能读取温度数值？28、机械设备的维护与保养实行哪两种方式？29、粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起多少个工作日内，向所在地粮食行政管理部门备案？30、《中央储备粮管理条例》何时审议通过？何时实施？31、什么是做好粮食仓储工作的基础？32、水分是粮油中的一个重要的化学成分，谷类粮食的安全水分一般约为多少？33、库存粮油存放“五分开”的具体内容是什么？34、在常规储存条件下，粮油正常储存年限标准是如何规定的？35、什么是粮油的常规储存？36、双低储藏中的双低是指什么？37、储粮有害生物防治的原则是什么？38、储粮通风的主要作用是什么？39、房式仓磷化氢气体检测取样点的设臵，要求每廒间内设臵气体取样点40、粮油籽粒的基本结构由哪三部分组成?41、粮油的主要化学成分主要有哪六种？42、各级储备粮管理的基本要求是“一符、三专、四落实”，其中：“四落实”的具体内容是什么？43、什么是粮油样品?44、什么叫粮油杂质？45、什么是不完善粒？46、杂质的分类有哪些？47、黄粒米的定义？48、粮油容重的定义？49、什么叫粮油水分？50、什么是粮食熏蒸剂？51、结露的定义？形成原因？52、粮堆结露的类型有哪些？53、后熟作用的定义？54、粮情检查主要包括哪些内容？55、何为高水分粮？56、如何处理高水分粮？57、何谓安全粮？58、何谓危险粮食？59、通风有几种方法？60、“三低”储粮的概念？61、粮食霉变一般分为哪三个阶段？62、粮食发热的过程分为哪三个阶段？63、什么叫局部发热？64、什么叫储粮害虫？65、储粮害虫防治工作的原则是什么？66、基本无虫粮害虫密度是如何规定的？67、一般虫粮害虫密度是如何规定的？68、危害虫粮害虫密度是如何规定的？69、磷化铝熏蒸常规施药可采用哪些方法？70、机械通风主要有哪些功能？71、机械通风按通风的范围可分为几类？72、机械通风按送风方式可分为几类？73、何为“一符四无”？74、露天囤的“六防一通”中的六防指的是什么？75、ZC、ZD、SC分别为何种性质粮食代号？76、粮食入库时应做到哪五分开？77、保管自然损耗的定义？78、何谓“三低”储粮技术？79、粮库消防安全工作方针是什么？80、粮油样品的分类有哪些？81、什么是粮食分样？82、分样的方法有几种？83、压盖密闭粮面的时间有何要求？84、测定容重为什么要筛选？85、什么是粮油水分？86、按水分在籽粒中的分布状态分，有哪两种水？87、什么是自由水？88、什么是结合水？89、哪种测定水分方法为仲裁方法？90、什么叫粮食的储藏稳定性？91、粮堆的物理性质有哪些？92、通风方法有哪两种？93、小麦热入仓密闭保管的优点是什么？94、空仓的害虫密度怎么计算？95、储粮害虫防治工作的