食堂进货查验记录登记表.docxVIP

精品 精品 可编辑 可编辑 宁强县学校食堂进货查验记录 (2018-2019学年度） (2018-2019 学年度） 学校名称： 宁强县教育体育局 宁强县食药监局 监制 精品 精品 可编辑 可编辑 进货查验、入库及原料贮存管理规定 一、随货证明文件查验 1 、从食品生产者采购食品的，查验其食品生产许可证 和产品合格证明文件等； 采购食品添加剂、 食品相关产品的， 查验其营业执照和产品合格证明文件等。 2、从食品销售者（商场、超市、便利店等）采购食品 的，查验其食品经营许可证等；采购食品添加剂、食品相关 产品的，查验其营业执照等。 3、从食用农产品个体生产者直接采购食用农产品的， 查验其有效身份证明。 4、从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采 购食用农产品的，查验其社会信用代码和产品合格证明文 件。 5、从集中交易市场采购食用农产品的，索取并留存市 场管理部门或经营者加盖公章 （或负责人签字） 的购货凭证。 6、采购畜禽肉类的，还应查验动物产品检疫合格证明； 采购猪肉的，还应查验肉品品质检验合格证明。 7、实行统一配送经营方式的，可由企业总部统一查验 供货者的相关资质证明及产品合格证明文件， 留存每笔购物 或送货凭证。 各门店能及时查询、 获取相关证明文件复印件 或凭证。 8、采购食品、食品添加剂、食品相关产品的，应留存 每笔购物或送货凭证。 二、入库查验和记录 1 、外观