日常生活健康小常识.pdf

日常生活健康小常识 防病保健知识 (一 ) 1 、 为什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化 硫和一种叫 3 ，4- 苯丙比的致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌。 2 、吃哪些蔬菜易中毒： 1) 、发芽、发青的 土豆 有毒。 2) 、鲜黄花菜 (即金针菜 )有毒。 3) 腌制 未透的菜。 4) 隔夜熟白菜、 熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐， 亚硝酸盐是强致癌物， 熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。 3 、儿童不易吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧 化铅的物质， 此物有毒， 影响智力。 4 、烂姜不易吃： 烂姜有极毒， 能坏死肝细胞。 5 、 豆油不可生吃： 生豆油中含有苯， 苯能破坏人的造血系统， 所以做凉拌菜和饺馅不宜用生豆 油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了。 6 、久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水 以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫 亚硝酸铵 的物质，此物是强致癌物。 7 、 鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质。 8 、新 婚男子莫吃可乐： 可口可乐 ，能将人体内精子杀死， 所以婚后男子要想孩子切莫吃。 9 、 吃嫩炒猪肝 有害：猪的肝脏是解毒器官， 肝内均含少量毒素， 如不炒 透，吃了有害。 10 、 哪些水果忌海味：杮子、葡萄、石榴、山楂、香蕉，这些水果中含有鞣酸。鞣酸与海味中的 钙结合，会形成一种难以消化的物质，而引起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象。 11、 哪些食物易使皮肤变黑： 常吃肝脏、 肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡易使皮肤变黑。 12 、 哪些食物易使皮肤增白：一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等。 13 、 吃豆浆有哪四忌： 1)忌吃红糖 2) 忌冲鸡蛋 3) 忌不熟 4) 忌用保温瓶装。 14、吃牛奶有哪 五忌： 1)忌加红糖 2) 忌冰冻 3) 忌掺开水 4) 忌空服 5) 忌同补药同服。 15、油渣、锅巴 不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃。 防病保健知识 (二 ) 1、怎样防止脱发？ 1 、勤洗头，勿用碱性肥皂。 2 、勤梳头，要用梳子。 3 、忌用化学 品染发。 4、少吃过辣、过酸。 5 、常保持精神愉快。 2 、怎样防止面部起皱纹？ 1、洗脸水宜 30 至 40 度。 2 、经常按摩面部。 3 、晚上睡前 适当涂些营养霜。 4 、勿长期用单侧牙吃饭。 5 、枕头勿太高。 6 、少做以下动作：托腮、挖 鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸饮料。