新店开业筹备计划.pdfVIP

开 业 筹 备 计 划 一、 店长工作安排 1、 人员招聘，名单，及岗位安排人事资料提交，完成时间，最后期限。 2、 店长，部长，厨房主管，到位，完成时间，最后期限。 3、 员工到位且完成培训，及员工手册宣导完成最后期限。 4、 员工宿舍到位， 及宿舍配置， 确保在正式前一个星期可以顺利入住， 完成最后期限。 5、 申请备用金，完成最后期限（店长完成，负责跟进） 6、 垃圾清运，纸皮回收，潲水处理，完成最后期限（店长完成，负责跟进） 7，厨房人员名单，岗位，底薪，明细提交，完成最后期限。 8，员工健康证办理，时间完成期限 9，员工餐及宿舍水电费用提前申款时间完成期限。 10，餐厅桌位，布局图纸完成时间，（提交店长作为客群分析，提升客单价依据）。 11，信息 IT ，监控，门店无线 WIFI, 完成安装，完成最后期限。 12,，收银文具购买。 13，员工定岗，定编，开业前技能考核，评估定岗完成时间。 14，商圈分析，客群分析，门店同类周边竞