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PAGE PAGE 1 常用微量元素添加剂 常用微量元素添加剂  陈琼1赵志军2（1.X省X县巨宝镇农村经济服务中心162133，2.X省X县宝山乡农村经济服务中心162111）  1·铁  用于饲料添加剂的有硫酸亚铁、硫酸铁、碳酸亚铁、氯化亚铁、磷酸铁、柠檬酸铁（拘橼酸铁）、柠檬酸铁铵、葡萄糖酸铁、富马酸铁（延胡索酸铁）、蛋氨酸铁、甘氨酸铁等。常用的一般为硫酸亚铁，一般认为其利用率高，成本低。  7个结晶水的硫酸亚铁不稳定，在加工和贮藏过程中易氧化为不易被动物利用的三价铁。而且由于其吸湿性和还原性，对饲料中的某些维生素易产生破坏作用。而1个结晶水硫酸亚铁为灰白色粉未，由7个结晶水硫酸亚铁加热脱水而得，因其不易吸潮起变化，加工性能好，与其他成分的配伍性好，在国外应用较多。目前已研制出包被7个结晶水硫酸亚铁制剂，其有效性、稳定性好，但价格较高。初生仔猪补铁可口服硫酸亚铁或氯化亚铁，但效果不抱负，多用注射补铁，目前常用的是注射铁钴针剂，每次肌肉注射150毫克。国外用铁葡聚糖，1~3日龄肌肉注射100~200毫克即可有效防止哺乳仔猪缺铁性贫血，也可在仔猪出生后12小时内口服铁葡聚糖。对血红蛋白合成来说，铁的利用率与注射相似。  2·铜  可作饲料添加剂的含铜化合物有碳酸铜、氯化铜、氧化铜、硫酸铜、磷酸铜、焦磷酸铜、氢氧化铜、碘化亚铜、葡萄糖酸铜等。其中最常用的为硫酸铜，其次是氧化铜和碳酸铜。一般认为对雏鸡而言，硫酸铜、氧化铜对增重有同样的效果，猪对硫酸铜、氧化铜和碳酸铜的利用效果基本相同。  硫酸铜的生物学效价最好，成本低，饲料中应用最为广泛。除养分性添加剂外，硫酸铜还常以高剂量添加于生长畜禽日粮中促进生长。高剂量铜有类似抗生素的作用，可预防某些疾病，促进动物生长。尤其在饲养条件差的状况下，对幼畜使用效果特殊显著。高浓度铜与某些抗生素并用，可获得更好的促生长效果。目前在促进仔猪生长中应用广泛，在促进雏鸡生长中应用很少。在铁、锌不足时，长期使用铜含量为250毫克/千克的日粮，即可引起生长猪中毒，且猪肝中铜浓度增加，对人的健康有威逼。但当日粮中锌增到130毫克/千克，铁增至150毫克/千克时，铜含量250毫克/千克是安全的。日粮中含铜150毫克/千克时，最适量锌为60~90毫克/千克，铁80~120毫克/千克。日粮中铁、锌增加时，其他日粮成分也应相应调整。另外，大量铜不能被动物机体汲取而随粪便排出，这些粪便施到土壤中，会污染环境。所以高浓度铜日粮的应用是个复杂的问题，还应进行更广泛更深入的研究。有些国家已经禁止使用，但在我国仔猪饲料中广泛应用。  氧化铜为黑色结晶，因其价格较硫酸铜廉价，且对饲料中其他养分成分破坏性较小，加工便利而较其他化合物使用普遍。但在液体饲料或代乳品中，均应使用溶于水的硫酸铜。  3·锌  除鱼粉外，我国常用饲料均不能满意猪对锌的需要，鸡饲料中锌也常不能满意需要加之其他因素的影响，饲料中常需要添加锌。可用作饲料添加剂的含锌化合物有硫酸锌、氧化锌、碳酸锌、氯化锌、醋酸锌、乳酸锌等，其中常用的为硫酸锌、氧化锌和碳酸锌。这3种化合物都很好地被动物所利用，生物学效价基本相同。但也有报道指出，氧化锌对1~3月龄仔猪的生物学有效性比含7个结晶水的硫酸锌低17％，醋酸锌的有效性与7个结晶水的硫酸锌相同。锌与蛋氨酸、色氨酸的络合物具有很高的有效性，是很有前途的锌添加物，目前主要因价格偏高而未能广泛应用。  硫酸锌市场上的硫酸锌有2种产品，即7个结晶水硫酸锌和1个结晶水硫酸锌。7个结晶水硫酸锌为无色结晶或白色无味的结晶性粉末，加热、脱水即制成为白色、无味粉末的1个结晶水硫酸锌。7个结晶水硫酸锌易吸湿结块，影响加工及产品质量。而1个结晶水硫酸锌因加工过程无需特别处理，使用便利，更受欢迎。  氧化锌为白色粉未，不仅有与硫酸锌相同的效果，而且有效成分的比例高（含锌80.3％），成本低，稳定性好，贮存时间长，不结块，不变性，在预混料和协作饲料中对其他活性物质无影响，具有良好的加工特性，因此越来越受欢迎。