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高中生物必修一细胞膜系统的边界 高中生物必修一细胞膜系统的边界高中生物必修一细胞膜系统的边界 第一页，共37页。 第二页，共37页。 细胞膜的存在如何证实？ 显微镜操作 第三页，共37页。 变形虫体内注入伊红,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 说明了什么？ 细胞作为一个完整的系统，它有边界 第四页，共37页。 1950s，电子显微镜发展 第五页，共37页。 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由 哺乳动物成熟的红细胞 高等动物细胞 高等植物细胞 细菌 最好用哪种生物材料，为什么？ ① 动物细胞没有细胞壁 ② 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器 第六页，共37页。 实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破 第七页，共37页。 思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？ 细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和 细胞质中的其他结构质量不一样，可以 采用不同转速离心的方法将细胞膜与其 他物质分开，得到较纯的细胞膜。 第八页，共37页。 1895年，英国的细胞生理学 Oerton，植物细胞通透性研究 结论：疏水的化合物进入细胞比亲水的化合物快，认为在细胞表面有类脂层，并推测其中含有胆固醇、卵磷脂和脂肪油。 （一）细胞膜的化学成分（多用动物细胞研究） 1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。 你能给出什么结论呢？ 细胞膜的组成成分中有脂质 第九页，共37页。 1925年，美国生化学家E.Gorter和F.grendel发现，用有机溶剂抽提红细胞膜中的脂类物质，在水面形成单分子层，聚拢后测得总面积是红细胞膜面积的2倍。 又会有什么结论呢？ 脂质分子在细胞膜中是双层的 第十页，共37页。 ① 深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 ？ 细胞膜成分中有蛋白质 第十一页，共37页。 重温： 科学家对细胞膜组成的探索历程 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞 膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内 普遍存在只对蛋白质分解起催化作用的物质） 材料： 你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。 第十二页，共37页。 脂 质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖 类（约2%~10%） 第十三页，共37页。 细胞 膜的 主要 成分 脂质（磷脂最丰富）大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖 类 大约占2%—10% 细胞膜的成分 第十四页，共37页。 第十五页，共37页。 （二）细胞膜结构及其特点： 基本骨架：磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部向外，尾部向内 蛋白质分子：以不同的方式镶嵌或贯穿在磷脂双分子层之间， 或覆盖于磷脂 双分子表面 第十六页，共37页。 多糖 蛋白质 糖蛋白 与细胞识别有关 糖 被 第十七页，共37页。 （三） 细胞膜的功能 ① 将细胞与外界环境分隔开 ② 控制物质进出细胞 ③ 进行细胞间的信息交流 第十八页，共37页。 无机小分子 有机小分子 有机大分子 “团聚体” 化学进化 细胞进化 细胞膜的出现 火山爆发、光照和闪电 ① 将细胞与外界环境分隔开 第十九页，共37页。 将细胞与外界坏境分隔开 原始地球环境 细胞膜的功能 膜的出现是生命起源过程中至关重要阶段。 第二十页，共37页。 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。 你能解释“染色排除法”的原理吗？ 活的细胞能够控制物质进入细胞，也就是细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。 ② 控制物质进出细胞 第二十一页，共37页。 将细胞与外界坏境分隔开 控制物质进出细胞 第二十二页，共37页。 将细胞与外界坏境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 第二十三页，共37页。 易 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的 信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 ③ 进行细胞间的信息交流 第二十四页，共37页。 第二十五页，共37页。 相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 胞间连丝切片（黑枣） ③ 进行细胞间的信息交流 第二十六页，共37页。