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带烟火(yānhuǒ)报警和蜂鸣器的检查门 带扬声器的检查(jiǎnchá)门 第五十三页，共65页。 12、过道墙组成 过道墙单元包括(bāokuò)： 1） 一扇推拉门，为顶部悬挂式； 2） 木制过道墙组成，包括(bāokuò)相应连接支架； 3） 不锈钢制过道墙组成，包括(bāokuò)相应连接支架。 第五十四页，共65页。 过道墙顶板(dǐngbǎn)通过支架与顶板(dǐngbǎn)骨架连接 底部通过(tōngguò)角铁与地板连接 间壁之间通过(tōngguò)连接件相连 第五十五页，共65页。 13、地板组成 地板单元作为固定模块机构，是其他与之接触模块如吧台(bā tái)、清洗、加热等模块的地脚安装基础，正常情况下不需要维护。地板上大开孔为水系统进水排水管路所设。 地板材质为胶合板，每块之间的缝隙均涂打防水胶。地板与铝地板之间安装木骨，用以支撑地板，待施工完毕后，铺地板布。 第五十六页，共65页。 底座(dǐzuò)需按照螺栓的地方，在地板相应位置下方安装了垫铁，并与铝地板上的弹性支撑位置对应。 地板缝隙(fèngxì)之间均涂打防水密封胶 第五十七页，共65页。 14、其他部件 14.1 厨房(chúfáng)送、排风装置 1. 热排风管道 3. 废排管道 2. 热排风口 4. 废排风罩体 5. 强排风机 第五十八页，共65页。 14.2 电气控制柜面板部件功能(gōngnéng)说明 第五十九页，共65页。 第六十页，共65页。 第六十一页，共65页。 第六十二页，共65页。 15、其他工作 15.1排空 在下列情况下，厨房(chúfáng)内的水系统都必须进行排空。 1) 列车在冬天低于零度且没有加温的条件下停放时，避免厨房(chúfáng)和厨房(chúfáng)部件损坏（否则，水将会结冰，冰可能会损坏厨房(chúfáng)和厨房(chúfáng)部件）。 2) 因卫生原因需要排水，防止列车长时间停放或在断电状态下（超过一周不使用）产生细菌和微生物。 第六十三页，共65页。 15.2清理 ? 及时清理水槽提笼过滤网的杂物。当发现排水困难时请立即清理过滤网的杂物。同时列车停运前必须将提笼过滤网风内的杂物清理，防止其内杂物产生病菌。 ? 进水系统中的过滤器，列车车正常工作时，应该在1-2个月清理一次，用扳手（推荐使用22-35的活动扳手）拧开过滤器的清理口，清洗去除里面积聚(jījù)的杂物后再用扳手将过滤器的清理口恢复原位。 第六十四页，共65页。 2、保温单元 该单元设置一台双门保温箱，其技术参数为： 用电参数：3*440V/60Hz，功率≤2.1kW；AC230V 60Hz， 保温温度(wēndù)：60℃至110℃可调。 用来存放加热后的盒饭。 第二十一页，共65页。 箱体内部采用对流式加热，底部安装2组耐高温加热管，总功率为2.1KW，配合强风力专用高温风扇，将加热管散发的热量送入保温柜柜体，促使柜体内温度更加均匀(jūnyún)。 保温柜顶部通过支架与顶板骨架连接，下部通过底座与地板支撑连接。 第二十二页，共65页。 控制面板说明： 电源开关：控制保温柜的电源开关，保温柜接通电源时指示灯呈绿色。 温控器：设定和控制柜体内部的温度 超温指示：一级保护故障指示灯亮（黄色），二级保护故障指示灯亮（红色）， 超温复位：一级保护故障复位装置 注意：温控器的内部参数在出厂(chū chǎng)时已经设置，请尽量不要随意更改。 第二十三页，共65页。 3、加热单元 加热单元包括： 加热模块柜体； 4只微波炉， 电烤箱， 热排风； 储物柜； 抽屉； 电源插座； 安装方式为顶部通过支架与顶板骨架连接(liánjiē)，下部通过底座与地板支撑连接(liánjiē)。 第二十四页，共65页。 微波炉电烤箱加工过程产生的蒸汽通过背板风罩由强排风机抽出，通过风道管路与车体废排系统相连。 热排风通过加热单元底板踢脚板出气口格栅吹入厨房区。格栅后面的出气口与车辆(chēliàng)空调系统风道相连接。 加热单元包含1个抽屉和1个储物柜，抽屉面板及储物柜门有撞击锁锁定机构。 第二十五页，共65页。 3.1、微波炉 其技术参数(cānshù)为： 外形尺寸：宽422mm*深508 mm *高337 mm； 用电参数(cānshù) ：230V/60Hz，功率2.78kW； 第二十六页，共65页。 3.2、烤箱 其技术参数为： 外形尺寸：宽330 mm *深620 mm *高800 mm； 用电参数 ：3*440V/60Hz，功率≤5kW； AC230V 60Hz，功率≤220W 加热