体育学重庆大学健康运动营养试题(一)试卷.docVIP

试卷第 PAGE 1 页共 NUMPAGES 1 页 体育学重庆大学健康运动营养试题(一)试卷 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 1、（ ）在营养上的重要性在于它是供给人体氮元素的唯一来源。 A.糖 B.蛋白质 C.脂肪2、建议每日摄取的优质蛋白质要占蛋白质总量的（ ） A.20 % B.30 % C.40 %3、（ ）是热能与族维生素和无机盐的主要来源。 A.薯类 B.谷类 C.糖类4、合理的营养来自于合理的饮食，合理的饮食是指营养素（ ）的饮食。 A.全面、平衡、少量 B.全面、平衡、适量 C.全面、平衡、过量5、适合老年人消费三低食品是指（ ）食品。 A.低盐、低脂、低蛋白 B.低糖、低脂、低蛋白 C.低盐、低脂、低能量6、目前我国成年人糖的供给量以占总热能的 （ ）为宜。 A.40%—60% B.50%—70% C.60%—80%7、我国居民（ ）摄入量过多，平均值是世界卫生组织建议值的 2倍以上。 A.水 B.蛋白质