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- 2021-10-25 发布于海南
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2015 国家开放大学《社交礼仪》在线作业( 2)
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1.宴请国宾或其他重要外宾时,应以()署名发请柬。
A. 主持宴会的领导个人名义
2.在人际交往中, 在已有约定的情况下, 由主人一方出动专人, 前往来访者知晓的某一处所,
恭候对方的到来的一种礼节是() 。
D.迎宾
3.公共场合最显著的特点,是它的公用性和() 。
D.共享性
4.常用于官方正式活动,以宴请人数众多的宾客,不排席位,菜肴以冷食为主,连同餐具陈
设在菜桌上,供客人自取的招待形式是() 。
B.冷餐会
5.与会者比较分散,尤其是不同单位部门的不定期会,常会以()的形式通告。
D. 电话通知
6.不吃的残渣、骨、刺要用筷子夹放到碟子的() ,不要直接用嘴吐在地上、桌上,如果食
碟放满了,可以让服务员更换。
C.前端
7.有时候,在正式宴会结束前,会再上一块湿毛巾。和前者不同的是,它不是用来擦脸的,
而只能用来() 。
B.擦嘴
8.出席鸡尾酒会的客人应按请帖上写明的时间起身告辞,如果接到的是口头邀请,没有说明
结束时间,则默认酒会将进行() 。
B.两个小时
9.可以方便会议的主席和与会人员尽快地掌握各位参加会议的人员的相关资料,加深了解,
彼此熟悉的会议辅助资料是: ()。
B.名册
10. ()是记会议大要,会议上的重要或主要言论 .
D.略记
11.企业一般或明或暗地都有自己的机密,泄露这些机密会导致严重的后果,下列哪项不属
于企业的机密: ()。
A. 企业的主打产品
12.下列人员中,不适合参加话别的人员是: ()。
D.司机
13.宴会就餐结束时,下列哪种筷子摆放方式是妥当的: ()。
D.齐桌边得搁在餐碟边
14.宴会用餐中,一般的菜谱是三至五道菜,前三道菜应该是冷盘、汤、 (),后两道菜是主
菜(肉或海鲜加蔬菜) 、甜品或水果,最后是咖啡及小点心。
A. 鱼
15.驻外机构举行较大规模的活动,应与()商定时间,注意不要选择对方的重大节假日 .有
重要活动或有禁忌的日子和时间。
B.驻在国主管部门
16.司机开车,如果后排乘坐三人,小轿车 3 号座位在司机的() 。
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C.后边中间
17.中餐上菜一般讲究先凉后热,当冷盘吃剩()时,开始上第一道热菜。
A.1/3
18.办公室里的个人形象包括妆容与() ,这些都直接反映出一个人的精神面貌、文化素养和
审美水平,也直接反映着一个单位或企业的形象和文化。
C.着装
19.为客人上茶时,一般应该从客人的()双手将茶杯递上去,置于客人左前方。
D.左后侧
20.会议中,()起着穿针引线,承上启下的重要作用。
C.主持人
21.在商务会议中,发言不要滔滔不绝,长篇大论,原则上发言时限为() 。
C.3 分钟
22.进房间时,如门朝外开,应请()先进。
C.客人
23.女职员最适宜的着装是职业套装 ,长筒或连裤式 () 丝袜,配黑色高跟皮鞋或半高根皮鞋。
B. 肉色
24.吉普车()为上座。
D.前排副驾驶座
25.在宴会中,席间佐餐用酒一般不用或者少用: ()。
A. 白酒
26.请柬发出的时间因宴请的形式与具体情况而定,来宾如果从外地赴约,提早()寄出较
为适宜。
C.二至四个月
27.宴请时如果有正式讲话,各国安排讲话的时间不尽一致。一般正式宴会可在()由主人
讲话,接着由客人讲;也有一入席双方即发表讲话。
B.热菜之后甜食之前
28.对修改过的文件,立卷时应将()放在前面,然后将()依次排在后面。
A. 原稿,修改稿
29.献花要根据民族、
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