年关于农产品直供直销调查报告.pdf

XX年关于农产品直供直销调查报告 XX 年关于农产品直供直销调查报告 一、常州市农产品直供直销状况 常州市开展的农产品直供直销主要以农民合作社、园区、 企业为主体，在直供直销方式上，有超市销售、现做现卖、 自由市场销售、大棚交易、自己采摘交易、地头销售、自己 动手娱乐销售、与机关、企事业单位食堂挂钩销售、家庭会 员制配送到家等等，由此看，常州市农产品直供直销主要渠 道均有涉猎，但参与主体比重仍较低。通过农产品直供直销 调查问卷我们可以看到，通常每家一天就会要采购一次，与 其他销售模式相比，直供直销农产品吸引大家的的优点有是 产品新鲜。当前农产品直供直销发展中存在的突出问题有： 店铺或专柜经营成本高 ; 产品质量良莠不齐，辨别难度大 ; 销 售品种偏少，不能满足“一站式”购买需求。然后在销售或 购买农产品的过程中， 遇到的最突出的问题是： 价格波动大、 波动频繁 ; 农产品质量安全让人难以放心。总体上看，农产 品直供直销未来发展潜力很大，发展前景良好。 二、农产品直供直销存在问题分析 从宏观层面审视，农产品直供直销具备非常有利的条件， 各级政府出台政策大力推动了农产品直供直销如“农超对 接”，“农社对接”等活动的开展，连锁超市也采取诸多措施 积极扩大直采比例和规模，农民合作社也对农产品直供直销 抱有很大期望。但现状情况是，直供直销比重仍然偏低，相 关工作进展缓慢。 ( 一) 、生产主体组织化程度低 进入农产品直销体系的生产主体大都是合作社、农业公 司、农业园区，大部分农民合作社成立时间短、规模小、实 力弱、组织化程度低、管理松散，缺乏经营管理人材，供货 质量和品种数量都不稳定。此外，由于合作社资金实力弱， 尽管连锁超市为合作社制定了优惠结算方案，大幅缩短了结 算周期，但许多合作社仍无法接受超市结算条件。 ( 二) 、销售终端门槛高 农产品的直供直销关系是建立在互利基础之上的，农民 合作社向连锁超市等供货，得到稳定收益和持续发展空间 ; 连锁超市直接从产地采购，取得稳定货源，并能降低采购成 本，保障产品质量和安全。但对于大部分合作社而言，由于 组织化程度低，其在直供直销博弈过程中注定处于弱势地位。 在与超市、专卖店、农贸市场等销售终端进行的有关销售价 格、结算方式、费用分担、质量控制等方面的谈判时，农民 合作社往往只能顺应销售终端的要求，无法有效维护自身利 益。超市大多并不愿意跟单个合作社签订长期协议，主要是 其产品单一、季节性强，难以满足大超市动辄数万吨的量， 同时小笔金额结算也很麻烦。同样问题也出现在有一些合作 社想给单位食堂、大中院校供应菜品原料，实现过程受阻。 农企产品进超市还面临费用高问题。一个农产品要进入 一家大型超市， 需缴纳进场费， 条码费、地堆费等多项费用， 每个月的促销活动、每年的大型回馈客户活动等，每年费用 约万余元左右，这是一般农业企业难以承受的。根据调查， 多数合作社和企业暂无直销店、进入超市的打算，成本核算 过高是主要原因。这导致许多农民合作社从直供直销中获得 的净收益与传统批发渠道相比并没有实质性的增加，造成许 多农民合作社参与直供直销的动力不足。 ( 三) 、冷链储运能力不足 相对其他商品而言，农产品储运和售卖过程会出现较高 比例的损耗。而损耗大部分都直接或间接转嫁给农户和农民 合作社，减少了销售毛利率。损耗产生的原因有很多，如农 民合作社和超市的管理水平，加工处理情况等，但其中一个 重要原因是冷链储运能力不足。我市开展直供直销的企业和 合作社由于车、人力问题，大多采取自提方式，影响了直供 直销的扩大发展。此外，由于缺乏冷链储运，一些季节性强 的时令蔬菜集中上市时，导致市场短时间供过于求，出现了 “菜贱伤农”现象。这大大弱化了农民合作社开展直供直销 的能力。 ( 四) 、环境制约 农产品直销涉及到各个领域，而城市管理的各项规定， 使得“直销”常常被交警、城管、工商、社区等所阻拦。开 展直供直销还需要配备必要的冷链系统和运输工具，农业生 产者还是弱势群体，需要得到农业、财政、交管、工商、城 管、卫生、街道等单位的支持，诸如储藏及运输