人教版高中化学必修2：乙醇.pptxVIP

生活(shēnghuó)中两种常见的有机物——乙醇;①了解(liǎojiě)乙醇的物理性质及用途 ②掌握乙醇的分子结构和主要化学性质——与钠的反应、氧化反应。;第三页，共29页。;啤酒含酒精 3%-5% （啤酒的度数指麦芽汁含量） 葡萄酒含酒精 6%-20% 黄酒含酒精 8%-15% 白酒含酒精 50%-70% 工业酒精 96% 无水酒精 99.5% 医用酒精 75% (以上均为体积(tǐjī)分数);颜 色： 气 味： 状 态： 挥发性： 熔沸点(fèidiǎn)： 密 度： 溶解性：;1、如何分离(fēnlí)水和酒精？; 二、乙醇(yǐ chún)的结构;结构式：　;三、烃的衍生物;;1．比较乙烷和乙醇(yǐ chún)的结构，下列说法中错误的是（　　　） Ａ.两个碳原子都以单键相连 Ｂ.分子里都含６个相同的氢原子 Ｃ.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 Ｄ.乙基与一个羟基相连就是乙醇(yǐ chún)分子;2.下列试剂(shìjì)中，能用于检验酒精中是否含有水的是（　 ） A.CuSO4·5H2O　　　 　B.无水硫酸铜 C.浓硫酸　　　　　　 D.金属钠 ; 实验探究 在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一粒擦干煤油的金属钠，在试管口迅速(xùn sù)塞上配有尖嘴导管的单孔塞，用小试管倒扣在导管头上，收集并验纯气体；然后点燃气体，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速(xùn sù)倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清的石灰水，观察实验现象。;钠与水的反应;;五、乙醇(yǐ chún)的化学性质;（1）乙醇(yǐ chún)和钠的反应属于什么反应类型？;（3）比较(bǐjiào)乙醇和水的酸性强弱 ？;五、乙醇(yǐ chún)的化学性质;上述(shàngshù)实验可用下列方程式表示： Cu是催化剂，乙醇催化氧化生成乙醛的化学方程式(合并上述(shàngshù)两个反应)为：;（2）乙醇与强氧化剂酸性高锰酸钾(ɡāo měnɡ suān jiǎ)或酸性重铬酸钾反应;;有机溶剂、做化工原理制乙酸等物质;制酒精型饮料 —— 啤酒、红酒等;欢迎您！; 酒精的快速检测(jiǎn cè)：让驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的氧化剂重铬酸钾的硅胶，可测出呼出的气体中是否含有乙醇及乙醇含量的高低。;;C ;1．能证明乙醇分子(fēnzǐ)中含有一个羟基的事实是（　） Ａ．乙醇完全燃烧生成水 Ｂ．0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05 mol氢气 Ｃ．乙醇能与水一任意比例互溶 Ｄ．乙醇容易挥发