2021年高考、中考期间食品安全保障工作方案.docxVIP

2021 年高考、中考期间食品安全保 障工作方案 2021 年高考、中考（以下简称“两考”）将于 6 月 7 日 -8 日 和 6 月 11 日-13 日举行。为保障我区“两考”期间广大考生的食品安全，防控食品安全事件发生，确保“两考” 顺利进行，依据《食品安全法》、《 XX省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律法规的相关要求，制定本方 案。 一、工作目标 依照“提前介入、 风险防控， 突出重点、 保障安全” 的原则，进一步强化食品安全第一责任人意识，加强对相关 食品经营者、餐饮服务提供者的监督管理，采取主动联系、 提前介入、包点包校、责任到人、全程监督、领导巡查的工作模式，防控食物中毒事件的发生，确保“两考”期间的餐饮服务食品安全。 二、组织领导 为有效落实“两考”期间食品安全保障工作，加强“两考”期间食品安全保障工作的组织领导，协调与教育部 门、各考点的关系， 提高突发事件的快速处置能力， 成立“两 考”期间食品安全保障与应急处置工作领导小组。由区市场 监督管理局党组书记、局长 XX 同志担任领导小组组长，安全总监 XX 同志为副组长，餐饮股、市场监管综合行政执法大队、各监管所负责人为成员，统一协调指挥“两考”期间 的食品安全保障工作。 三、任务与措施 ( 一) 沟通联系，掌握信息。主动与教育主管部门联系，掌握考点、考生食宿接待单位分布与供餐等信息，确定考点、考生