区学校食堂、学生小饭桌食品安全监督检查情况汇报.pdfVIP

***区各学校食堂、学生小饭桌 食品安全监督检查情况汇报 2011 年以来，***区食品药品监督管理局认真贯彻落实 省、市餐饮服务食品安全监管工作要求，切实加强新区学校 食堂和学生小饭桌食品安全监管，严防学校食堂食品安全事 故发生，按照市食品药品监督管理局下发的《关于实施学校 食堂餐饮安全季度监督检查制度的通知》文件要求，新区联 合区教育部门对全区各学校食堂（含托幼机构）、学生小饭 桌定期进行监督检查，防止学校集体食物中毒事故的发生。 现将监督检查情况汇报如下： 一、督查工作开展情况 通过督导检查，我区大部分学校食堂均能按照餐饮服务 相关要求进行规范操作，截止目前，我区共出动执法人员* 人次，共检查学校食堂*家（大学食堂*家，中学食堂*家， 托幼机构*家），学生小饭桌*家，其中有餐饮服务许可证的* 家，对*家不符合餐饮服务要求的单位下达了监督意见，责 令限期整改；加强监管力度，建立学校食堂备案制度，填报 学校食堂及用餐配送单位餐饮安全基本信息表。每个季度重 点对学校食堂，学生小饭桌、学校周边食品经营餐饮单位的 资质、食品及食品原料的购进渠道、食品采购索证记录、从 业人员健康状况、食品储存、餐饮具消毒及食品环境卫生等 综合情况进行认真检查，严查购进及加工使