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产品销售策划方案 （饮料） 产品销售策划方案 （饮料） 一、饮料行业现状分析 一、饮料行业现状分析 近几年，我国软饮料年产量以超过 20%的年均增长率递 近几年，我国软饮料年产量以超过 20%的年均增长率递 增，达到 1300 多万吨。在产量增长的同时，品种也日趋多 增，达到 1300 多万吨。在产量增长的同时，品种也日趋多 样化，为消费者提供了更多的选择余地。我国饮料品种已由 样化，为消费者提供了更多的选择余地。我国饮料品种已由 单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁、乳 单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁、乳 饮料等八大类。 饮料等八大类。 XX 年包装饮用水的消费量大幅下降，而果蔬类饮料走 XX 年包装饮用水的消费量大幅下降，而果蔬类饮料走 俏，同比上升了% ;碳酸饮料和功能性饮料的消费量略有下降， 俏，同比上升了% ;碳酸饮料和功能性饮料的消费量略有下降， 分别降低了%和%，不过，包装饮用水、茶饮料和碳酸饮料的 分别降低了%和%，不过，包装饮用水、茶饮料和碳酸饮料的 实际消费量仍比预测的乐观。这说明人们在饮料的消费上呈 实际消费量仍比预测的乐观。这说明人们在饮料的消费上呈 现替代性，而果蔬汁饮料对传统水、饮料的替代进程较为缓 现替代性，而果蔬汁饮料对传统水、饮料的替代进程较为缓 慢，对竞争产品的冲击仍不强烈。 慢，对竞争产品的冲击仍不强烈。 家预计到 XX 年年夏，果蔬汁、茶饮料和功能性饮料将 家预计到 XX 年年夏，果蔬汁、茶饮料和功能性饮料将 成为消费者主要购买的三大种类饮品。果蔬汁饮料消费量将 成为消费者主要购买的三大种类饮品。果蔬汁饮料消费量将 小幅增加，功能性饮料将大幅增长，茶饮料、含乳饮料、咖 小幅增加，功能性饮料将大幅增长，茶饮料、含乳饮料、咖 啡及酒精饮料不会有太大变化，碳酸饮料和包装饮用水的消 啡及酒精饮料不会有太大变化，碳酸饮料和包装饮用水的消 费将大幅减少。消费者对含乳饮料和功能性饮料的要求更高， 费将大幅减少。消费者对含乳饮料和功能性饮料的要求更高， 要求生产厂商保证其天然性，这不仅仅是对新产品研发的要 要求生产厂商保证其天然性，这不仅仅是对新产品研发的要 求，更是对饮品安全性的重视。 求，更是对饮品安全性的重视。 有资料显示，到 2020 年，全球果汁及碳酸饮料将增至 有资料显示，到 2020 年，全球果汁及碳酸饮料将增至 730 亿升，未来产品的品质及创新是饮料企业获利的关键因 730 亿升，未来产品的品质及创新是饮料企业获利的关键因 素，企业间的并购也将是占有市场的良方。一般而言，软饮 素，企业间的并购也将是占有市场的良方。一般而言，软饮 料产品技术含量不高，市场进入相对比较容易，因此竞争特 料产品技术含量不高，市场进入相对比较容易，因此竞争特 别激烈。目前已上市的几家公司优势不明显，只有那些拥有 别激烈。目前已上市的几家公司优势不明显，只有那些拥有 资源优势、品牌优势、生产特色产品且内部经营管理水平较 资源优势、品牌优势、生产特色产品且内部经营管理水平较 高，达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。 高，达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。 二、饮料市场的现状分析 二、饮料市场的现状分析 当今饮料市场活跃着八大类产品，包括：包装饮用水、 当今饮料市场活跃着八大类产品，包括：包装饮用水、 碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精 碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精 饮料、咖啡饮料等。 饮料、咖啡饮料等。 最常购买的几大品牌中，碳酸饮料品牌 占到三个，可 最常购买的几大品牌中，碳酸饮料品牌 占到三个，可 口可乐仍是消费的主流。在消费者最常购买的品牌中，“可 口可乐仍是消费的主流。在消费者最常购买的品牌中，“可 口可乐”、“雪碧”、“酷儿”三个品牌合计 占有%的份额，霸 口可乐”、“雪碧”、“酷儿”三个品牌合计 占有%的份额，霸 主地位无人能及。老对手 “百事可乐”的经常购买频率有只 主地位无人能及。老对手 “百事可乐”的经常购买频率有只 相当于它的 1/7。 相当于它的 1/7。 价位比较高的 100%果汁由于营养丰富、低糖、低脂、 价位比较高的 100%果汁由于营养丰富、低糖、低脂