四年级下册科学食物单元..pptVIP

（ ）9、用盐腌制一些食物可以长久(chángjiǔ)不变质，用糖腌制也相同的效果。 （ ）10、不同食物的保存日期一定不相同，一般来说猪肉比饼干的保质期要长。 （ ）11、生食能减少食物营养的损失，所以我们应以生吃为主。 （ ）12、生产厂家出产食品时采用不同的包装，仅仅是为了美观。 填空(tiánkòng) 判断(pànduàn) 选择 连线 调查 探究 第六页，共27页。 （ ）13、加膨松剂能使饼干又松又脆，所以应该多加。 （ ）14、用滴碘酒的方法可以知道(zhī dào)某些食物中是否含有较多的糖类。 （ ）15、肥肉中含有丰富的蛋白质和脂肪。 （ ）16、每人每日的食盐摄入量最好在10克以下。 填空(tiánkòng) 判断(pànduàn) 选择 连线 调查 探究 第七页，共27页。 请正确(zhèngquè)选择，每题5分 填空(tiánkòng) 判断(pànduàn) 选择 连线 调查 探究 第八页，共27页。 1、食物在白纸上擦一擦，压一压，会留有油迹，说明该食物含有较多的（ ）。 A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 2、下列食物必须烧熟了吃的是（ ）。 A、黄瓜 B、梨 C、猪肉 3、下列食物中，含维生素比较(bǐjiào)