《微生物学》课程教学大纲.docxVIP

第 PAGE \* Arabic 1 页/ 共 NUMPAGES \* Arabic 6 页 《微生物学》课程教学大纲 课程名称：微生物学 课程类别：专业基础课 适用专业：园艺 考核方式：考查 总学时、学分： 32 学时 2 学分 其中实验学时： 学时 一、?课程教学目的 （1）使学生对微生物生命活动基本规律有比较全面、系统的认识，牢固掌握微生物学的基本概念、结构特点、遗传代谢规律、微生物生命活动的多样性及其在整个生物界的分类地位和对人类生产实践的重要意义； （2）使学生学会微生物学的基本原理，在科学态度、实验技能、独立科研能力等方面获得初步的训练； （3）使学生能初步运用所学的基本理论、知识和技能，分析和解决今后学习和实际工作中遇到的问题。 二、?课程教学要求 本课程教学环节包括讲授、自学、作业、参观和期末考试。通过学习微生物的形态结构、生理生化、生长繁殖、遗传变异、生态分布、传染免疫、分类鉴定以及微生物与其他生物的相互关系及其多样性，在工、农、医等方面的应用，了解该学科的发展前沿、热点和问题，使学生牢固掌握微生物学的基本理论和基础知识，了解微生物的基本特性及其生命活动规律。详细讲授每章的重点内容，讲授中应注意理论联系实际，引入科研和生产实例，通过讨论启迪学生的思维能力，加深学生对本课程的理解。采用多媒体教学，加大课堂授课的知识量，为学生今后的学习及工作实践打下坚实的基础。 三、?先修课程 生物化学、植物生理学、有机化学。 四、?课程教学重、难点 (1）重点：微生物的形态结构、构造和功能；微生物的营养；微生物的生长繁殖及控制；及环境因素对微生物生长的影响。 （2）难点：微生物的形态构造及功能；微生物的生长繁殖及控制。 五、?课程教学方法与教学手段 以多媒体教学为主，采取讲授、自学、课堂讨论、专题讲座等多种方式讲授课程知识，并要求学生阅读相关参考书籍，培养学生的自学能力，使学生掌握微生物学基本理论及基本操作技术。 六、课程教学内容 第一章 绪论（2学时） 1．教学内容 （1）微生物、微生物学定义； （2）微生物的共同特性； （3）微生物学及其研究内容； （4）微生物学的发展史。 2．重、难点提示 （1）重点：微生物及微生物学概念。 （2）难点：微生物的基本特点。 第二章 原核微生物的形态、构造和功能（6学时） 1．教学内容 （1）细菌的形态结构、功能； （2）细菌的繁殖； （3）其他原核微生物； 2．重、难点提示 （1）重点：原核微生物的个体形态、结构，群体特征，繁殖方式； （2）难点：细菌细胞壁的组成、结构及革兰氏染色机制。 第三章 真核微生物（8学时） 1．教学内容 （1）真核微生物概述； （2）霉菌细胞的形态特征、繁殖方式，霉菌的菌落； （3）酵母菌细胞的形态构造、繁殖方式和菌落。 2．重、难点提示 （1）重点：各种真核微生物的形态结构和繁殖方式； （2）难点：丝状真菌菌丝的分化形式。 第四章 病毒（6学时） 1．教学内容 （1）病毒的概述； （2）病毒的形态、构造和化学成分； （3）病毒的繁殖规律； （4）亚病毒。 2．重、难点提示 （1）重点：病毒的结构、病毒的核酸及分类、病毒的繁殖、。 （2）难点：病毒的一步生长曲线、病毒的复制周。 第五章 微生物的营养和培养基（4学时） 1．教学内容 （1）微生物的营养要素及其功能； （2）微生物的营养类型； （3）营养物质进入细胞的方式； （4）培养基。 2．重、难点提示 （1）重点：微生物的6的营养要素、培养基的类型。 （2）难点：微生物的营养类型及应用。 第六章 微生物的生长及其控制（6学时） 1．教学内容 （1）微生物生长繁殖的测定方法； （2）微生物的个体生长和同步生长； （3）单细胞微生物的典型生长曲线； （3）影响微生物生长的主要因素； （4）有害微生物的控制。 2．重、难点提示 （1）重点：微生物生长的测定方法，典型生长曲线，影响微生物生长生长的主要因素及有害微生物的控制。 （2）难点：单细胞微生物的典型生长曲线。 七、学时分配 章目 教学内容 教学环节 理论教学学时 实验教学学时 一 绪论 2 ? 二 原核微生物的形态构造和功能 6 ? 三 真核微生物的形态构造和功能 8 ? 四 病毒和亚病毒 6 ? 五 微生物的营养和培养基 4 ? 六 微生物的生长及其控制 6 ? 总计 ? 32 ? 九、?课程考核方式 1.考核方式 闭卷考试。 2.成绩构成 平时成绩和笔试成绩。 十、?选用教材和参考书目 ［1］《微生物学》，关统伟主编，中国轻工业出版社，2018年；