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第一章 物质的聚集状态 Collective State of Matter溶液分散系溶剂分散剂分散质（液态）溶质溶解分散（固、液、气态）1.1 分散系分散系：一种或几种物质以细小的粒子分散在另一种物质里所形成的体系分散质：被分散的物质，一般为数量少的一相分散剂：把分散质分散开来的物质，一般为数量多的一相 气 空 气 气 液 云、 雾 固 烟、 尘 分散剂 分散质 实 例 气 肥皂泡沫 液 液 (蛋白) 牛 奶 固Fe(OH)3溶胶、泥浆水 气 泡沫塑料 固 液 （H2O） 珍 珠 固 有色玻璃表1 按物质聚集状态分类的分散系颗粒直径大小 类 型 主 要 特 征 实 例小于1nm(10–9)分子 粒子能通过滤纸与半NaCl溶液 分散系 透膜，扩散速度快 单相体系 1~100nm胶 体 粒子能通过滤纸但不Fe(OH)3溶液 分散系 能透过半透膜,扩散慢 蛋白质溶液 高度分散的多相体系 热力学不稳定体系大于100nm粗 粒子不能通过滤纸不 豆 浆 分散系 能透过半透膜,不扩散 乳 汁 多相体系表2 按分散质颗粒大小分类的分散系体系中物理性质和化学性质完全相同的一部分相单相体系：分子分散系多相体系（存在界面）：胶体分散系，粗分散系1.3 溶液浓度表示法质量分数：质量摩尔浓度：物质的量浓度：摩尔分数：溶液浓度之间的相互换算：通过密度?P9 （例1-4）与溶质的本性有关：酸碱性、稳定性等稀溶液的性质溶液的蒸气压与溶质的本性无关，只与溶液的浓度有关(依数性)溶液的渗透压溶液的沸点溶液的凝固点1.4 稀溶液的依数性 蒸发H2O(l) H2O(g) 凝聚 平衡开始1、溶液的蒸气压1）纯水的蒸气压初始： v蒸发 v凝聚平衡： v蒸发 = v凝聚水的饱和蒸气压：平衡时水面上的蒸气压力b: 质量摩尔浓度 水分子xA溶质分子xB纯水蒸气压 pA*溶液蒸气压 p2）稀溶液的蒸气压大于拉乌尔定律只适用于难挥发非电解质的稀溶液T:液体的沸点(Tb)ΔTb = Kb·b(单位?)溶液的沸点:100oCpT = p外，液体沸腾水的正常沸点:100oC加入溶质101.325 kPa正常沸点101.325纯水p/kPa溶液t/oC100 Tb2、溶液的沸点溶液沸点Tb升高 (Kb为沸点升高常数， P12表1-3)它只与溶质的质量摩尔浓度成正比,而与溶质的本性无关。沸点升高的应用(1).计算溶液的沸点(2) 测定难挥发非电解质的摩尔质量例题. 在100 g水中溶解4.56 g尿素（M＝60），计算此溶液的沸点。 0.40/M 葡萄糖b 葡萄糖= 20/1000 例题. 将0.40 g葡萄糖溶于20.0 g水中，测得溶液的沸点为100.056 ℃,计算葡萄糖的摩尔质量。解：DTb = 0.056 = Kb· b 葡萄糖 M 葡萄糖 = 185.7 g·mol-1加入溶质p液p固: 液相 固相，p液p固: 固相 液相 海水0oC时是否冻结？水的凝固点:0oC溶液凝固点Tf下降3、溶液的凝固点物质的凝固点(Tf)：该物质的液相和固相达到平衡时的温度(p液＝p时的T)ΔTf = Kf ·bΔTf = Kf ·bBp/Pap/Pa纯水纯水AA溶液CTf 0t/oC扩散方向：纯水 糖水?液面上升液面下降糖水纯水半透膜4、渗透压半透膜：溶剂可以通过，溶质不可以通过（细胞膜，肠衣，牛皮纸，萝卜皮）渗透：溶剂分子通过半透膜的自动扩散pp渗 纯水 溶液 渗透p＝p渗平衡pp渗纯水 溶液 反渗透渗透压渗透平衡：膜两侧水分子的渗透速度相等渗透压：维持渗透平衡 所施加的压力 淡水 盐水pp 反渗透法净化水问题 海水鱼放在淡水中，会发生什么现象？渗透压的意义 水分在动植物体内的