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第1课 从食物采集到食物生产 教学设计
课标要求:知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义;知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响;在人类社会发展进程中,劳作与经济活动是人们赖以生存和发展的基础。
教学内容分析:
普通高中教科书历史选择性必修2《经济与社会生活》模块的内容有以下特点:其一,相对于以往高中历史内容几乎是全新的知识;其二,本模块的内容体现出学科综合性;其三,多是生活层面的,与我们的生活密切相关。
《从食物采集到食物生产》选自教育部审定普通高中教科书历史选择性必修2《经济与社会生活》第一单元《食物生产与社会生活》第1课,是本模块的起始课,学习本课的内容、掌握相应的历史学习方法对于整个模块的学习具有基础作用。
???人类从食物采集到食物生产是一个逐步发展、不断进步的过程。农业的产生,使人类由采集、狩猎转向种植和畜牧,一跃而成为食物的生产者,这是人类掌握用火后最伟大的经济革命,也是人类走向农业文明的重要环节。在这一过程中,不同国家和地区由于地理条件、历史因素、社会环境等方面的差异,经济活动和社会生活各具特色,具有多样性和复杂性,充满着延续与变迁、偶然与必然、局部与整体的互动作用。
学情分析:在高中历史必修部分学习的基础上,学生已掌握了丰富的历史知识和相应的学习方法,历史思维能力和合作探究意识有了提升。学生可能面临的学习问题是:其一,相对于以往高中历史内容《经济与社会生活》模块是全新的知识;其二,本模块的内容体现出学科综合性特点对学生有更高的要求。为此,教师在教学中要注意恰当补充历史材料,创设有效的问题情境,激发学生学习的兴趣,并有效培养学生的历史核心素养。学习本课内容的有利因素是:从食物采集到食物生产多是生活层面的,与学生的生活息息相关,可基于学生的生活来组织教学。
学习目标?
认识经济与社会生活是一个逐步发展、不断进步的过程。
了解不同地区农业生产的面貌和早期农业传播情况,理解人类文明发展过程具有多样性和交融性,学会尊重多样文明。
了解中国先民在农业起源和文明发展时期的成就,认识中国对世界农业、文明发展做出了重大贡献,增强对中华文明成就的自豪感。
教学重、难点:农业的出现;食物生产与社会生活的关系;食物生产与文明的关系。
教学方法:讲述法、直观图示法、比较分析法、史料分析法、归纳法。
总体设计思路:?以《三字经》相关内容导入新课,把本课内容分成三个部分:
一、人类早期的食物生产与社会生活
二、不同地区的食物生产与社会生活
三、农业的出现对人类进程的影响
教学活动过程
导入:同学们,你今天吃的主食是什么?(学生回答:馒头、面条、米饭、大饼)这些主食来自植物小麦、水稻,三字经中也有关于人们主食的记载。
材料一?
????稻粱菽[shū]?,麦黍稷[shǔ jì]。此六谷,人所食。马牛羊,鸡犬豕。此六畜,人所饲。
????????????????????????????——《三字经》
《三字经》中记载的农作物六谷、动物六畜,人类是何时开始培养和驯养的呢?今天我们一起学习第一单元《食物生产与社会生活》来了解。
【设计意图】教师以贴近学生生活的话题导入新课,可以激发学生对学习内容的兴趣,把注意力很快集中到课堂学习内容。
学习新课:
一、人类早期的生产与生活
(一)人类的食物采集阶段
1.学习任务一:观察远古人类的生活想象图,了解远古时期人们的生活的状况。
教师活动:出示《远古人类的生活想象图》,布置学习任务(提出思考题),引导分析。
观察《远古人类的生活想象图》,你能获取有关远古时期人们生产生活的哪些信息?
学生活动:观察图片,思考作答。
???提示:通过读图可以得到的信息有:远古时期人们过着群居的生活,他们懂得用火,狩猎可能是食物的来源。
【设计意图】引导学生观察图片所体现的远古时期人们的生活状况,强化对历史的理解,提高对历史的解释能力。
2.学习任务二:观察旧石器时代的生产工具,思考下面的问题。
教师活动:出示旧石器时代的生产工具图片(图片略),介绍旧石器时代的概念,布置学习任务(提出思考题)。
(1)旧石器时期的生产力水平是怎样的?
(2)在当时的生产力水平下,人们获取食物的主要方式是什么?
学生活动:观察图片,思考作答。
通过读图可以看出,旧石器时代人们使用的生产工具粗糙、简陋,生产力水平下。在当时的生产力水平下,人们获取食物的主要方式是狩猎和采集。
教师活动:在学生作答的基础上,出示古人类时期的狩猎场景想象图和北京人使用石器和火的信息,直观的感受旧石器时代人们的经济生活。
教师活动:总结陈述。旧石器时代,由于生产力水平低下,人类依靠自然界现成的动植物为生,获取食物的主要方式是狩猎和采集。但他们已经学会用火取暖、烧烤食物。为了追猎动物、寻找野果地或渔猎场地,他们不得不经常过着迁徙的生活。
3.学习任务三
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