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各种烤肉配方大全
韩式烤牛肉
简介 :
这道简便的韩国菜肴一定会让你满意。你也可以在烤架上,
炒锅里或蒸锅里做这道菜,配上米饭吃。
材料 :
牛肉 455 克,切成细片,蒜头 6 个,切碎,梨半个 -去皮,
去核,切碎,香葱 2 根,切细片, 酱油 60 毫升, 白糖 25 克,
芝麻油 15 毫升,米酒 15 毫升,芝麻 9 克,新鲜姜末 2 克,
现磨黑胡椒适量
做法 :
1.用一个大的活动密封的塑料保鲜袋,将牛肉,蒜,梨,香
葱,酱油,糖,芝麻油,米酒,芝麻,姜末和黑胡椒混合在
一起。封起来后放入冰箱 2-3 小时。
2. 用高火将炒锅加热,刷上油,然后放入牛肉,炒大约 3-6
分钟直到牛肉熟透为止即可。
韩式烤牛肉
韩式烤牛肉
简介 :
这道简便的韩国菜肴一定会让你满意。你也可以在烤架上,
炒锅里或蒸锅里做这道菜,配上米饭吃。
材料 :
牛肉 455 克,切成细片,蒜头 6 个,切碎,梨半个 -去皮,
去核,切碎,香葱 2 根,切细片, 酱油 60 毫升, 白糖 25 克,
芝麻油 15 毫升,米酒 15 毫升,芝麻 9 克,新鲜姜末 2 克,
现磨黑胡椒适量
做法 :
1.用一个大的活动密封的塑料保鲜袋,将牛肉,蒜,梨,香
葱,酱油,糖,芝麻油,米酒,芝麻,姜末和黑胡椒混合在
一起。封起来后放入冰箱 2-3 小时。
2. 用高火将炒锅加热,刷上油,然后放入牛肉,炒大约 3-6
分钟直到牛肉熟透为止即可。
韩式烤牛肉
韩式烤牛肉
材料 :
沙朗牛肉 500 克,韩风照烧酱 400 克
做法 :
1.沙朗牛肉洗净切成 1.5 公分厚片,用 200 克韩风烤肉酱腌
1 小时。
2. 将作法 1 的牛肉片放上网架,不断翻面涂酱,烤约 2 分钟
即可。
煎烤牛肉捲
煎烤牛肉捲
材料 :
膳魔师达人原味平底锅 1 只,芦笋 120 公克,洋葱丝 80 公
克,肥牛肉片 250 公克,韩式烤肉酱 2 大匙,苹果泥 1 大匙,
沙拉油 1 大匙
做法 :
1.韩式烤肉酱与苹果泥拌匀后,将肥牛肉片放入拌匀腌渍约
5 分钟备用。
2. 芦笋洗净,去掉根部较硬的部分备用。
3. 取作法 1 的肥牛肉片平舖,放上少许洋葱丝及作法 2 的数
段芦笋捲起,再以牙签固定以免分散。
4. 取 『膳魔师达人原味平底锅』 ,加入沙拉油烧至温热后, 放
入作法 3 的生牛肉捲, 盖上锅盖并以小火煎约 2 分钟至熟后
取出装盘即可。
家常烤牛肉
家常烤牛肉
材料 :
牛肉 250 克,香菜 50 克。调料葱,姜,蒜各 5 克,白糖 15
克,酱油 15 克,精盐 5 克,料酒 20 克,香油 10 克,植物
油 25 克。
做法 :
1、牛肉去筋,切成薄片,加姜、蒜末、白糖、酱油、料酒、
香油拌匀腌 30 分钟。
2 、大葱去皮、根,切成滚刀斜片,香菜摘洗干净后,切成
寸段。
3 、铁板上火加油烧热,放入腌好的肉片,煸炒至
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