年产10000吨乳制品工厂设计.doc

PAGE PAGE # 年产 10000吨乳制品工厂设计 前言 民以食为天,食以乳为先。乳中各种营养素齐全且配合合理,并含多种生物 活性物质,是人体成长不可缺的高营养食物。发展乳品事业,是关乎国计民生的 大事,但是 与世界先进国家比较,我国奶类产量仅为美国的 11%、法国的 28.5%, 我国人均占有奶类产品 7.2 公斤,人均占有量仅为世界平均水平的 1/10 ,发达国 家的 1/37 ,世界液态乳的人均消费量为 105公斤/ 年,中国液态乳人均消费量仅为 7公斤/ 年,仅为亚洲年人均乳品占有率的 1/6 ,不及世界人均乳品占有率的 1/16 。 从此可以看出中国乳品存在巨大的增长

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