餐饮业会计分录大全.docx

餐饮业会计分录大全 1. 投资者投入资本或股本时： 借：银行存款 / 固定资产/ 原材料/ 库存商品 应交税费 增值税（进项税额） 贷：实收资本（股本） 资本公积一一资本溢价（股本溢价） 2. 固定资产装修时： 借：在建工程 贷：银行存款 借：固定资产一一装修 贷：在建工程 在后续期间应采用合理的方法计提折旧。 第二次装修时，应将第一次装修为折旧完的余额一次性 转入营业 外支岀： 借：营业外支岀 贷：固定资产一一装修 3. 在开业期发生的其他费用 借：管理费用 贷：银行存款 4. 酒店的资产一一固定资产、存货、低值易耗品等 原材料可按计划成本也可按实际成本 按实际成本发料可用的发岀计价法有两种： 1 .个别计价法 2. 加权平均法 借：原材料 食品原材料（清选户） 贷：原材料 食品原材料 银行存款 有下脚料净料单价 = （清选整理前原材料成本 - 下脚料金 额） /清选 整理后净料重量 其中有一种单价没有资料净料单价 = （清选整理前原材 料成本 - 其 他净料成本之和） /该种净料的重量 无可作价的下脚料净料单价 = 清选整理原材料总成本 / 清选整理后 净料重量 成本系数法 成本系数 = 某种原材料净料单位成本 /某种原材料毛料 单位成本 某种原材料净料单位成本 = 该种原材料毛料