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第三章 油用牡丹品种 国家林业局原副局长李育材先生通过十多年深入调查分析，最终在中国1500多个牡丹品种中发现凤丹和紫斑两个单瓣药用牡丹(即生产中药丹皮品种)，同时也是适合中国绝大部分区域种植、高产籽油用牡丹原种。凤丹籽含油22%以上，高于国产大豆17.5%的含油率。紫斑牡丹抗寒性 凤丹、紫斑两个牡丹品种，结籽多，生长快，适合油用和药用 一、 “凤丹”牡丹品种群介绍 1、 杨山牡丹 隶属于芍药科牡丹组，野生种主要分布于陕西境内秦岭山脉北麓、湖北神农架、甘肃两当、湖南西北部及安徽南部、河南嵩县的杨山、西峡及宝天墁一带等地区。落叶灌木，高约1.5m，二回羽状复叶，小叶15枚，卵状披针形或窄长卵形。花单瓣，白色，花径适中，明显区别于其他野生牡丹其根部通常称为“丹皮”是一种常见的中药。 2、凤丹系列品种 在杨山牡丹的药用栽培过程中，逐渐演化形成了其栽培变种，通常称之为“凤丹牡丹”，包括中原南移品种与江南当地牡丹品种杂交的后代，如玉楼、凤尾等。“凤丹”作为目前我国栽植面积最大的牡丹品系，在我国主要被用作药用栽植；近年来，随着油用牡丹的发展，其经济价值更加多元化，在栽植过程中也开始趋向于结实性状的选育；在园艺观赏上，凤丹系列也有多个品种得到充分利用。 凤丹白 该品种为江南牡丹原始品种。单瓣型，纯白色。花朵中大（400px×175px），花头直立。外瓣2轮，花瓣下部有时带红晕。雌雄蕊正常，花丝、房衣、柱头均紫红色。植株近直立，当年生枝长，粗壮。大型长叶，小叶15，卵状披针形，深绿，平展，其生长势强，花期早，品质良。油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，具备突出的“三高一低”的特点：高产（五年生亩产可达300公斤）、高含油率（籽含油率30%）、高品质（不饱和脂肪酸含量92%）、低成本（耐旱、耐贫瘠，成本低）。 依托药用牡丹的发展平台，油用牡丹达发展也在逐步加快。在其品种的选育过程中发现，单瓣花朵的结实性往往较强，基于此，其品种除了现有的药用牡丹“凤丹白”外，还选择出了很多高产品种。 （1）凤丹绫 花白色，单瓣型。花径13-375px。花瓣基部淡紫色。雄蕊多数，花丝紫红色；柱头淡紫色，房衣紫红色。新枝长1125px。大型长叶，小叶15，长卵形，全缘。 （2）凤丹韵 花白色，单瓣型，花径16-500px。瓣基淡紫。花心同‘凤丹绫’。新枝长1300px。大型长叶，小叶13-15，长椭圆形，全缘。 小叶10-14，长卵形，全缘。