一则感动千万人故事所引发的餐饮服务心得.docxVIP

PAGE 1 PAGE 1 一则感动千万人故事所引发的餐饮服务心得 一家餐厅的服务员就相当于是这个企业的门面，言行举止对于顾客都特别重要，要是怀着真诚的心，时时刻刻站在顾客的角度去思索问题，体谅对方，许多餐饮服务问题就能很快迎刃而解。  有这么一则故事曾经感动了不少人：  老人两年前患脑梗而瘫痪，行动非常不便，由老伴儿推着轮椅上了飞机。  一看是位轮椅乘客，飞机乘务长樊雪松打算把老人调到最前面的座位，一来便利老人进出洗手间，二来也好有个照应。  她发觉，老人用餐时特“别扭”，拿着餐勺的右手有点颤抖，头也低不下去，勺子里的饭根本无法顺当地送入口中。  “我抓紧走过去，蹲下来问老人，是不是不舒服?”，老人模糊地回应了一句，但无法听清晰说的是什么?  她跟老人说：“您别焦急，我来喂您吃吧。”当饭喂进老人嘴里的时候，老人的眼角泛出了泪花，“我说出要喂他吃饭这句话时，老人可能突然受到了触动，一下子就哭了。”  她发觉，米饭可能有些硬，老人不太好嚼，随后她又端来一盒面条，一口一口地喂给老人。老人哭得更难过了，泪水滴落在樊雪松的手上，她抓紧拿来纸巾给老人擦眼泪。  一老一少，两个落泪的人感动了很多网友，有人写下了这样的文字：  若不是心中有大爱，定不会有此景此情。真正的服务不是靠培训和要求，是发自内心的