电饭锅的内胆有哪几种参考范本.docxVIP

文档来源为 : 文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . PAGE 1 PAGE 1文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 为什么电压力锅换了个开关也是不会自动断电呢？ 电饭锅 1. 电饭锅的概述 电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够 保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。 2. 电饭锅的分类和电饭锅的结构特点 (1) 加热形式上分有： ①间接加热式电饭锅，其结构分为内锅、 外锅和锅体三层。内锅是用来装食物的，外锅是用来安装电热元件、调温器和定 时器的。这些电气部件都固定安装在外锅上成为一体，且密封起来。最外层是锅体，起着安全防护和装饰的双重作用。这种电饭锅的优点是：食物加热均匀，做出的饭上下软硬一致， 内锅可取下，清洗方便；缺点是：结构较复杂，费时间，耗电多； ②直接加热式电饭锅： 这种电饭锅的特点是： 使用时电热元件直接对放食物的内锅加热。 不像间接加热式电饭锅那 样，电热元件把外锅中的水加热成蒸汽， 蒸汽再对内锅中的食物进行加热。 因此， 其效率高， 省时省电，缺点是做出的饭容易上下软硬不一致。 (2) 从结构形式上分有： ①组合式电饭锅，锅体和电热座之间没有紧固连接，锅体放在电热座上，可以方便地取下，既便于清洗， 又可以放到其他发热体上或餐桌上； ②整体式电饭锅，电热元件直接固定在锅体的底部， 全锅形成一个整体。 整体式电饭锅由于锅体的结构不同， 又可分为单层电饭锅、 双层电饭锅和三层电饭锅三种。 (3) 按控制方式分有： ①保温式，煮饭时按下电源开关，饭熟后电源 自动断开，当温度下降到 65℃以下时，保温开关又接通电路，温度上升到 65℃时，电源又 自动断开，如此交替通断达到保温的目的。 ②定时启动保温式，锅内将米、水放好后，打 开定时器开关，可在 12h 内任选开始煮饭时间。饭煮好后能自动保温，节省能源。 ③电脑控制式，采用电脑进行程序控制，使电饭锅的工作自动化程序更高。 电饭锅的锅体材料有陶瓷、 搪瓷、铝合金和不锈钢等。内锅的内壁上通常喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，使煮饭 时不易糊，并且容易清洗。 电饭锅的发热元件，有电热管式发热板及，寿命长、效率高；， 效率高，无明火，安全性高，温度上升快，受电源波动影响小。 电饭锅的温度控制元件有 双金属片温度控制系统和磁性材料温度控制系统，前者不如后者安全可靠。 3. 电饭锅的规格 电饭锅的规格按加热元件的功率大小区分，见 -027.html 4. 电饭锅的检验标准 电饭锅的检验标准有： GB4706.6-95 《家用和类似用途电器的安全自动电饭锅的特殊要求》， JB/T8308-95 《自动电饭锅》，主要检验项目如下： (1) 电气绝缘性能：电饭锅要有足够的 电气绝缘，其带电部分和金属外壳之间的绝缘，应能承受住 50Hz 交流电压 ( 冷态 1500V，热态 1000V) 历时 1min 的耐压试验， 不发生击穿和闪络现象。 热态绝缘电阻不应低于 1MΩ 。 (2) 潮态试验： 电饭锅的潮态试验， 在温度 402℃， 相对湿度为 953%的恒温恒湿箱内，在不凝露 的条件下，连续放置 48h 后，其潮态绝缘电阻不应低于 0. 5MΩ。潮态耐压应能承受交流 1000V， 历时 1min，不发生击穿或闪络现象。 (3) 接地电阻：电饭锅应有接地线，从接地线末端至 外露金属壳体的电阻，不应大于 0.2 Ω。 (4) 控温性能：电饭锅的控温元件，应能准确地控 制温度， 保证煮饭温度在 1032℃时起作用。 自动保温元件应在饭煮好后， 冷至 655℃时起作用。保温元件在工作温度下经 1000h 后， 仍应能正常工作。 (5) 热效率：在周围空气温度为235℃的室内进行测试时，电饭锅的热效率应不低于 70%。测试方法按标准规定的方法进行。 寿命：在额定电压下使用时，电饭锅的使用寿命不应低于 1000h。 (7) 泄漏电流：冷态泄漏电流不应大于 0.5mA，潮态泄漏电流不应大于 1mA。 另外， 对电饭锅的功率偏差，电源线的长度、截面积和颜色等也有一定的要求。对电饭锅的外观质量、电镀件、烤漆、搪瓷壳 体的表面质量等都应符合标准要求。 5. 电饭锅的包装及储运 通常电饭锅置于纸盒中， 上下衬有防震发泡材料， 附件置于塑料袋中放于锅内， 数只纸盒放入一大瓦楞纸箱内， 外扎带紧固，并有规定的标记。 每台电饭锅中必须有产品合格证及使用说明书。 运输中纸箱应小心轻 放，储存的仓库应通风良好无腐蚀性气体。 6. 电