夏至炎热吃吃喝喝保清凉.docxVIP

精选文档 精选文档 PAGE PAGE2 精选文档 PAGE 夏至酷热 吃吃喝喝保清冷 一、多吃粥在酷热的夏天，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，简单发生头重疲倦、食欲不振等不适，重者还会中暑。所以，夏天喝消暑保健粥则是饮食调治举措之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。二、多喝汤当人出汗比许多，体液消耗比较大的时候，多喝汤既能实时增补水分，又有益于消化汲取。 简单易学的防暑汤如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。三、多喝茶研究人员对酷热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表 明，温茶能降低皮肤温度 1-2度，而冷饮只好使口腔四周变冷 ;品茶者 感觉清冷舒坦，渴感全消，而喝冷饮者，周身不畅，渴感未消。如能 在温茶中合适加点盐，以填补出汗过多而丢掉的盐分， 对预防中暑更 有裨益。四、多吃青菜天热湿气重，人们一般都喜爱吃平淡味鲜而不 油腻的食品，而青菜既有这类特色，又含有丰富的维生素和矿物元素。 所以，应尽量多吃青菜，如各样豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可 以凉拌生吃，也可放少量瘦肉丝炒熟吃。五、多吃瓜果瓜果汁多味甜， 不单生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜 类之首。此外，香瓜、黄瓜洗净以后生食，或榨汁以后饮用，都有很 好的清热解暑作用。猕猴桃含有大批维生素 C，有特别好的清热解暑 作用。以下是一些清冷茶汤的做法，关于防暑降温犹有功能，网友们 能够在家自制饮用。需出门时，亦可灌装于顺手杯中随身携带，合时 增补水分，消暑延夏。冷饮西瓜汁：将西瓜瓤 500克，去籽，放入榨 汁机中打成汁状，加入500毫升凉开水及适当白糖和少量盐， 在冰箱 中略冷却后饮用。本品拥有清热消暑、生津止渴的作用。西瓜翠衣饮：西瓜鲜外皮(称西瓜翠衣)200克，洗净切碎，加水适当煎煮15分钟，待凉后去渣取汁，加白糖适当，代茶饮。本品拥有清暑热、利小便的 作用。酸梅汤：乌梅50克，桂花5克，水1000～1500毫升。将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1～3分钟后过滤取汁，加入白糖适当和食盐少量，待冷后辈茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。绿豆汤：绿豆100克，大米20克(加入少量大米，能够去除绿豆的苦涩味)，水3000毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟，待凉后饮用。本品有消暑热、止烦渴的作用。(用绿豆100克，大米200克，煮为绿豆粥，有健脾消暑止渴的作用。)双花茶： 金银花(别名双花)10克，绿茶3～5克，开水浸泡，代茶饮。有清热 解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等。菊花茶：白菊花10克，开水浸泡，加冰糖适当，代茶饮，有清热明目、消暑止渴的作用， 特别合适于高血压患者在夏天饮用。薄荷凉茶：鲜薄荷叶 10克，绿 茶3～5克，开水浸泡，加白糖适当，待凉后饮用，有清冷止渴、祛 风利咽的作用，合用于夏天外感风热较轻者。荷叶凉茶：鲜荷叶20 克，开水浸泡，加冰糖少量，凉后饮用，有消暑止渴、降脂减肥的作用，合适于肥胖者夏天饮用。