学校和幼儿园食堂食品安全基本要求.pdfVIP

学校和幼儿园食堂食品安全基本要求 为加强学校和幼儿园食堂的监督管理，提高学校和幼儿园食堂法 律水平、管理水平和自律意识，有效预防和减少食物中毒和食源性疾 患的发生，保障广大师生食品安全，同时也为我旗学校和幼儿园创建 国家卫生城市工作提供参考意见，我们编写了《学校和幼儿园食堂食 品安全基本要求》这一要点式培训材料，供大家参考，时间仓促，疏 漏之处，敬请谅解。 第一节 主要法律依据和规范 一、《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）， 中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委