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食品安全管理员职责
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一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监
羁
督检查，并如实提供有关情况；
二、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食
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品安全知识培训；
三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行
莅
情况进行督促检查；
四、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录，对检查中发
蚂
现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；
五、对食品安全检验工作进行管理；
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