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小麦实习报告 小麦生产实习报告 一.实验目的 1.学习分别各种小麦的形态 2.掌握小麦田间生长发 育特性3.掌握小麦分麋特性 4.进行小麦成熟期产量测定及经济性状考察 二.小 麦的分类及形态特征 小麦是我国主要的粮食作物之一，其种植遍及全国。小 麦的种类很多，按照小麦播种季节可分为以下几类。 （一） 冬小麦 冬小麦系指当年秋季播种，翌年夏季收获的小麦。冬小 麦按其产区可分为北方冬小麦利南方冬小麦两大类。北方冬 小麦白麦较多，多系半硬质、皮薄，含杂少.面筋质含量高， 品质较好，因而生粉率较高，粉色好，主要产区是河南、河 北、山东、山西、陕西以及苏北、皖北等地，占我国小麦总 产量的65%以上；南方冬小麦多为红麦，质软，皮厚，面筋 质的质量和数量都比北方冬小麦差，含杂也较多，特别是含 养子（草籽）多，因此，由粉率比北方冬小麦低，约占全国小 麦产量的20% — 25%。 春小麦 春小麦系指当年春季播种，秋季收获的小麦。此种小麦 主要产于黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、新疆等气候严寒的 省区、其产量占全国小麦总产量的 15%左右。此小麦含有机 杂质较 多，一般为红麦，皮较厚、籽粒大，多系硬质，面筋质 含量高.但品质不如北方冬小麦。 黑麦、燕麦、大麦的区别 黑麦 黑麦是禾本科小麦族黑麦属中的栽培作物，抗逆性较 强，主要种植于高寒地区、瘠薄的沙性或酸性土壤，北欧是 黑麦的主要产区，中国的黑麦品种由国