2020年餐饮行业现状及前景趋势报告.docx

PAGE 2 2020年餐饮行业现状及前景趋势报告  目录 1. 餐饮行业现状 4 1.1 餐饮行业定义及产业链分析 4 1.2 餐饮市场规模分析 6 1.3 餐饮市场运营情况分析 6 2. 餐饮行业存在的问题 9 2.1 餐饮行业格局分散 9 2.2 我国餐饮企业连锁化率低 9 2.3 中餐集中度低，品类分散 9 2.4 餐饮企业迭代速度快 10 2.5 供应链整合度低 10 2.6 基础工作薄弱 10 2.7 产业结构调整进展缓慢 11 2.8 供给不足，产业化程度较低 11 3. 餐饮行业前景趋势 12 3.1 餐饮市场出现多元增长点 12 3.2 需求端消费升级趋势显现 12