黄瓜栽培技术.pptxVIP

第一节　黄　瓜Cucumber　黄瓜，别名胡瓜、王瓜、青瓜，葫芦科甜瓜属一年生攀缘性植物。黄瓜营养(yíngyǎng)丰富，气味清香，鲜食、熟食均可，还能加工成泡菜、酱菜等，是世界人民喜食的蔬菜之一，加之品种类型丰富，适应性较强，所以分布十分广泛，是全球性的主要蔬菜之一 。退出(tuìchū)本节第一页，共51页。第一节　黄　瓜　一、品种(pǐnzhǒng)类型二、生物学特性(tèxìng)三、栽培季节(jìjié)和茬次安排四、栽培技术第二页，共51页。一、品种(pǐnzhǒng)类型欧美型南亚型小黄瓜（一）华北(Huáběi)型（二）华南(Huánán)型（三）北欧温室型第三页，共51页。（一）华北(Huáběi)型　俗称“水黄瓜”，分布于中国黄河流域以北及朝鲜、日本等地。植株生长(shēngzhǎng)势中等，喜土壤湿润、天气晴朗的气候条件，对日照长短要求不严。该类型黄瓜茎节和叶柄较长，叶片大而薄，果实细长，绿色，刺瘤密，白刺。第四页，共51页。（二）华南(Huánán)型　俗称“旱黄瓜”，分布于中国长江以南及日本各地。该类型黄瓜茎叶繁茂，茎粗，节间(jié jiān)短，叶片肥大，耐湿热，要求短日照。果实短粗，果皮硬，果皮绿、绿白、黄白色，刺瘤稀，黑刺。第五页，共51页。（三）北欧(Běiōu)温室型　分布于英国、荷兰。植株茎叶繁茂，耐低温弱光，对日照(rìzhào)长短要求不严。果面光滑无刺，绿色，种子少或单性结果。第六页，共51页。二、生物学特性(tèxìng)（一）形态特征（二）生育(shēngyù)周期（三）对环境条件(tiáojiàn)的要求第七页，共51页。（一）形态(xíngtài)特征根系(gēnxì)分布浅，根量少，大部分根群分布在20cm土层内。根系(gēnxì)呼吸能力强，木栓化程度高，再生能力差，茎基部近地面处有形成不定根的能力。根茎蔓生，中空，含水量高，易折断(shé duàn)（裂）。6~7片叶后，不能直立生长。茎为无限生长，叶腋间有分生侧蔓的能力。茎子叶对生，长椭圆形。真叶呈掌状五角形，互生，叶表面被有刺毛和气孔。叶面积大，蒸腾能力强。叶腋间着生的卷须是黄瓜的变态器官，具有攀缘功能。叶第八页，共51页。（一）形态(xíngtài)特征多为单性花，生产上最常见的为雌雄同株异花的株型，植株上只有雌花而无雄花的为雌性型。主蔓上第1雌花的节位高低与早熟性有很大关系。01第一节　黄瓜.ppt#13. 花花01第一节　黄瓜.ppt#10. 花芽分化花芽分化瓠果，果实的颜色和形状因品种(pǐnzhǒng)而异。果面光滑或有棱、瘤、刺，刺色有黑、褐、白之分。黄瓜有单性结实能力，即不授粉时也能形成正常果实。01第一节　黄瓜.ppt#14. 果　实果实(guǒshí)种子扁平椭圆形，黄白色。种子千粒重22~42g，种子发芽年限4~5年。。01第一节　黄瓜.ppt#15. 种 子种子第九页，共51页。花芽分化特　　点影响(yǐngxiǎng)因素花芽分化早　一般第1片真叶展开(zhǎn kāi)时，叶芽已分化12节，花芽已分化到第9节，但花的性型尚未确定；第2片真叶展开(zhǎn kāi)时，叶芽已分化14~16节，花芽已分化到第11~13节，同时第3~5节的性型已确定。花的性型可塑　最初分化出花的原始体，具有雌蕊和雄蕊两性原基。当环境条件适于雌蕊原基发育时，雄蕊原基退化，雌蕊原基发育，形成雌花；环境条件适于雄蕊原基发育时，雌蕊原基退化，雄蕊原基发育就形成雄花。第十页，共51页。花芽分化特　　点影响(yǐngxiǎng)因素温度和日照长短　通常(tōngcháng)13~15℃的低夜温和8h左右的短日照有利于雌花分化，不但雌花数多，着花节位也低；其它环境条件　较高的空气湿度、土壤含水量、土壤有机质含量和二氧化碳浓度等均有利于雌花分化；激素　乙烯多增加雌花，赤霉素多增加雄花。第十一页，共51页。叶子叶(zǐyè)真叶第十二页，共51页。花雌花(cíhuā)雄花(xiónghuā)第十三页，共51页。果　实第十四页，共51页。种子　第十五页，共51页。（二）生长发育周期(zhōuqī)发芽期　从种子萌动到第1片真叶出现（露真）为发芽期，适宜条件下约5 ~10d。幼苗期　从“露真”到植株具有4~5片真叶（团棵）为幼苗期，约20~30d。抽蔓期　又称初花期，从植株“团棵”到根瓜坐住为止，约15 ~25d。结果期　从根瓜坐住到拉秧为结果期。露地(lù dì)夏秋黄瓜只有40d左右，日光温室冬春茬黄瓜长达120~150d。第十六页，共51页。幼苗期发芽期伸蔓期结果期生育(shēngyù)周期示意图第十七页，共51页。生育适温范围为10~32℃，最适温度24℃；最适地温 20~25℃；最适气温 25~30℃(日)