前厅部应知应会3解析.docxVIP

前厅部员工应知应会 第一章、店内知识 第一节、酒店基本常识 酒店的性质：按4星级标准投资建造 酒店的地址：湖北省罗田县大别山薄刀峰茂源山驻（银河度假大酒 店） 酒店的邮编：438600 酒店总机号码：0713-5929888 传真号码：0713- 酒店英文名字： Yinhe Hotel 酒店的董事长： 酒店总经理： 第二节、酒店的组织架构 酒店是由总经理直接领导的各部门经理负责制度 1、总经理办公室、 总经理：曹迎春 总经办下属部门：总经办 2、销售部 销售经理：黄慧兰 3、前厅部 大堂副理：艾艳萍 4、餐饮部 餐饮部总监：周立飞 餐饮部主管：钟强 5、房务部 房务部经理 6、财务部 7、行政人事部 8、采购部 9、工程部 10、保安部 第三节、各楼层分布情况 1、-1F:吊锅城棋牌室 2、1F大堂、大堂吧、前台、特色特产区 餐饮电梯 行政综合办公 室 电机房 员工宿舍 棋牌房 客用及员工卫生间 外围停车场 3、2F 客房餐饮大厅厨房 4、3F 客房餐饮包房 5、4F--7F 客房 6、8F总仓财务经理办公室 第四节 酒店各对客区域简介： 1.中西餐厅 营业时间：07: 00---21 : 00 早餐07: 00-09: 30,早餐成人38元/位，中餐、晚餐均提供简餐， 可以对客提供的中餐种类有：赣菜系、粤菜系、闽菜系。果汁类、啤 酒类、白酒类、红酒类的各种饮品，最多可容纳700人左右用餐，婚 宴598元起价。 2、前台24小时有人值班为客人提供：住宿登记、结帐退房、各种问 讯等服务 3、大堂副理 8: 00---17 : 30 负责对酒店VIP客人的接待工作、处理酒店宾客投诉 6、总机 24小时 接听及转接客人来电，为客人提供叫醒服务、留言及各种问 讯服务 8、茶艺9: 00-21: 00为客人提供茶水服务 12、会议室 多功能厅（都可用餐且分厅之间都可分可合） 第五节 酒店客房基本资料：酒店共有客房118间，共四种房型，其中： 豪 华棋牌房标间5间、单间5间 景观房60间（带外阳台）、豪华 单 18间、面积为47--51平米豪华标30间、情侣房6间、楼层分布为 1F---7F ,房间都是遵循单号朝东南方向，双号朝西北方向的原则。 且朝南的房间较好。分别如下： 薄刀峰茂源山驻 房 房 间 房间配置 房号 型 面 积 豪 华 40寸电 8106--8110 2--7F 单 3 视、 8206 8210 8306 8310 人 2 2.00*1.8 8406 8410 8506 8510 其中8303面积为 房 . 00床、（其 8606 8610 8706 8710 带阳台 (1 1 他配置同 8303 8 双人房） 间） 豪 3 40寸数字 华 3 电视、 8101--8105 2--7F 通 . 1.20*2.0 双 3 0床两张，  人 房 床上用 品： (6 床单、被 9003.9005.9006.9008 0 套，枕套 .9010.9011.9012.901 间） 60*60,羽 3.9016 丝被芯， 1003.1005.1006.1008 浴巾，毛 .1010.1011.1012.101 巾16支 3.1016 螺旋（准 四星标 准），洗 1103.1105.1106.1108 漱及淋浴 .1110.1111.1112.111 与卫生间 3.1316 都是独立 空间。 高 1209.1207 级 单 3 2 . 1 2.00*2.0 0床装修 1309.1307 1409.1407 人 房 (1 6 豪华，房 间配置同 上 1505.1506.1507.1508 .1509.1510.1511.151 3.1515.1517.  间） 8007.8017 高 1203.1205.1206.1208 级 1.35*2.0 .1210.1211.1212.121 双 3 0床两张 3.1216 人 3 装修豪 1303.1305.1306.1308 房 . 华，房间 .1310.1311.1312.131 (2 3 酊雷同卜 3.1316 HLJ=L |HJ 1 . 9 1403.1405.1406.1408 间） .1410.1411.1412.141 3.1416 豪 华 4 装修豪 单 0 华，配有 8002.9002.1002.1102 人 浴缸，具 .1202.1302.1402.150 房 . 他配置同 2 8 (8 上。 间） 豪 4 装修豪 华 0 华，配有 8020 双 . 浴缸，具 人 6 他配置同  房 上。 (1 间） 2.2米 3 情 7 *2.2米圆 9015.1015.1115.1215 侣 . 床，其他 .1315.1415 房 4 配置同高 级房 豪 华 4 配有自动 麻 3