休闲食品异军突起QQ果冻冰淇淋独领风骚.docx

? ? ? ? ? 休闲食品异军突起QQ果冻冰淇淋独领风骚 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 讯： ??? 20多年前的我们，如果能吃上一块糖，一根麻花，一块饼干那就是一件非常高兴的事情了，能添上一口带奶油的冰棍那简直奢侈极致。时光荏苒，20年后的今天，随着时代的变迁和经济的快速发展以及消费观念的改变，昔日被称作为“零食”的果冻、冰淇淋等食品，现在俨然发展成为一个具有亿万大市场且前景广阔的休闲食品的朝阳产业。人们的饮食结构也由原来的温饱型逐步向风味型、营养型、享受型方向转变，随之，创意型休闲食品的代表——QQ果冻冰淇淋应运而生，独领市场风骚。???? 经常听到妈妈们这样教育孩子：“果冻里什么营养都没有，别老吃它，冰淇淋对肠胃不好，也少吃”。事实并非如此。其实果冻并非没有营养。果冻，顾名思义就是一种用水果制成的食品。将水果变成果冻的重要原料就是胶质，QQ果冻冰淇淋考虑到人们食用的营养健康性，在果冻的制作过程中使用了海藻胶，这是一种更加天然的食物添加剂，营养学上，把它叫做可溶性膳食纤维，可以调节人体的肠道功能，特别是润肠通便，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。同时，QQ果冻冰淇淋的另外一大优点就是它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素，想减肥或保持苗条身材的人都可以放心食用。? ??? 2012-2016年中国冰淇淋市场供需分析及投资战略研