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粉皮炒菠菜的家庭做法介绍
粉皮炒菠菜的家庭做法介绍
粉皮炒菠菜是一道营养又美味的家常炒菜。具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。
粉皮炒菠菜的家庭做法介绍 来源：许浒
粉皮炒菠菜的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。那么，粉皮炒菠菜怎么做？如何做好粉皮炒菠菜？下面我就跟大家分享一下粉皮炒菠菜的做法。 粉皮炒菠菜的做法主料：
粉皮、菠菜。辅料：
鸡蛋、葱姜。调料：
盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉、食用油。制作步骤：
1、粉皮洗净后切成条备用。 2、菠菜洗净、切段、用开水焯一下捞出。 3、葱姜切末备用。 4、锅中做油，6成热时磕入鸡蛋煎熟、炒碎。 5、下入葱姜倒炝锅后入菠菜炒匀。 6、下入盐、味精、糖、鸡粉调味后将粉皮堆在菠菜上。 7、加入少许清水后盖盖焖烧约1分钟。 8、大火将汤汁收浓后勾芡即成。Ps：
1、菠菜要选用新鲜、短粗的品种。 2、粉皮堆在菠菜上焖烧可以有效地避免巴锅。
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