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酒店管理筹建 酒店筹建工程空调处理和空调系统参照
A) 设计标准
1． 设计温度
1) 在有效的气候数据基础上应对夏季和冬季的室外设计温度作仔
细的分析，数据必须由空调设备的工程学会和主要制造商公布。
室内设计条件应以 ASHRAE 标准 62-89 为基础，在任何情况下
室内的夏季温度条件都不能超过 76°F 干球温度(最好为 74° F 干
球温度),而今室内的冬季温度条件都不能低于 68° F 干球温度。
按照室外设计条件冬季的室内温度可以提升到 75° F。在夏季，
相对湿度应保持在 50%。并且在冬季最好不要低于 30%。然而，
在冷空气气候下必须要注意，避免在窗户上产生冷凝。
2． 空调系统的区域
1) 在空调系统的布置中必须要考虑年度的太阳能影响以及内部负
荷的变化。应该根据空调区域使用时间，合理加热比率以及异味
的控制对空调机组细分为不同系统。客房应设计成独立式房间控
制。
3． 通风区域的空气变化
a) 以下的 空气变化是以 95°db 和 75°wb 最大夏季室外设计条件
为基础。如果室外设计条件低于或高于这些标准，数值可以适
当变化。同时必须核对当地的规范要求。
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叶予舜 二〇一四年二月七日星期五
空气变化
区域 供气 排出
锅炉房 30-40* 15－20
制冷房 15 20
风机房 10 15
变压器开关房 15 18
紧急发电房 20 发电机决定
电梯机房 15** 15
加工场 8-10 8-10
储放不常用物品 4 4
储放常用物品 6 6
厨房 30*** 35***
餐具室 15 20
烘烤工场 30** 35**
屠宰工场
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