休闲食品行业布局自建终端顶尖企业谋扩张.docx

? ? ? ? ? 休闲食品行业布局自建终端顶尖企业谋扩张 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 讯： ??? 近日，农业部农业产业化办公室常务副主任黄连贵表示，2009年我国休闲食品市场容量已达400亿元以上，人均消费量远低于发达国家。???? 上海东方嘉利企划总监、知名食品营销实战专家丁坤表示，随着中国休闲食品的消费市场不断扩大，这个前景广阔的食品领域竞争态势将愈发激烈。???? 休闲食品市场超400亿元???? “20多年前，我能吃上一块糖或一块饼干就是一件非常高兴的事，如果说能再吃上一块巧克力那简直就了不得了。”北师大朝阳附属中学的高老师望着超市里琳琅满目的食品标表示，每次带着两岁的孩子逛商场，都很有感触。什么核桃、开心果、松子、薯片、薯条、鱼片、肉干，多得让人眼花缭乱。现在，磕一包瓜子、嚼一块巧克力已经成为人们生活的常态。???? 从上世纪90年代开始，随着中国经济的腾飞与人均经济收入的不断提高，食品结构亦悄然发生了重大变化。于是休闲食品产业应运而生，其包括的产品也由过去单一的糖果、饼干、瓜子、花生，发展到目前种类繁多的各种凉果类、饮料类、膨化类与各种面包、糕点等食品，产品更新速度日趋加快。???? “休闲食品的快速成长其背后是有10多亿人口的巨大市场。”食品营销实战专家丁坤表示，当磕一包开心果、嚼一块巧克力成为生活常