2021年大学英语四级翻译模拟试题及答案（卷六）.docVIP

2021年大学英语四级翻译模拟试题及答案（卷六） 　 中国历来“民以食为天”，从古至今，“食”从来都被摆在重要的位置，四级翻译也不例外，曾有一年，“火锅”翻译题难倒了一片人，因此，餐饮文化主题的四级翻译题不可小觑。 　　1、八大菜系 　　原文：中国一个幅员辽阔、资源丰富、历史悠久的多民族国家，每个民族都有其独特的丰富菜肴。地域菜系在地理环境、气候、文化传统、民族风俗和其他因素的影响下经过悠久历史的发展已经成形。最有影响力、最具代表性的是鲁、川、粵、闽、苏、浙、湘、徽菜系，这八种被人们称为“八大菜系”。中国的“八大菜系”是以多种多样的烹饪方法区分的，各有其长处。 　　参考译文：Eight Ma