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PAGE PAGE 1 台湾水果流通体系分析 台湾将水果批发市场明确定位于公用事业而不是以赢利为目的的公司，并基于这个定位，加强市场管理。水果批发市场在农产品运销中的作用比较突出，发挥着商品集散、价格形成、信息传递、产销调节和质量控制的等多方面的功能，交易和管理的现代程度较高。 台湾在水果批发市场建设和管理的主要特点： 统一的建设规划。果蔬市场以每乡、镇、市、区各设一处。在直辖市区内设立各类农产品批发市场，以人口每满50万人各设一处为原则。台北市200多万人口，有三处分割较远的果蔬市场，这样的数量和布局看起来是比较合理的。 市场的专业性强。据了解，台湾的大多数果蔬批发市场是以专业市场为主，不盲目求大、求全。市场经营形式依不同果蔬运销、交易的不同特点和产销规律决定，便于市场实行专业化运作和现代化管理。 积极推动拍卖交易。果蔬批发大多已经采取拍卖的交易方式，并采用现代化的电子设备，改变了人工竞价方式。拍卖特别是电脑化拍卖，减少了恶势力操控市场的可能。台北农产运销股份有限公司的两个果蔬批发市场，50%的果蔬实现了电脑化无线竞价拍卖。拍卖施设是移动式的，人动货不动。 严格的商品和客户管理。台湾的农产品市场管理具体而细致。在商品的管理方面：要求入市商品进行分级、包装，在包装上标明供货商、品名、品级和数量等。这种分级和包装看起来只是对农产品的简单处理，但却是提升农产品质量的重大变