浙教版八上科学物质的溶解课件.pptVIP

1、为什么餐具上的油污用水不容易洗去，而用洗洁精却很容易洗去？ 油污不溶于水,而溶于洗洁精. 2、一些工厂向河里排放热水，为什么会造成河里的鱼因缺氧而死亡？ 液体的温度越高，气体的溶解能力越弱.向河里排放热水,使水温升高,氧气的溶解能力降低,造成河里的鱼因缺氧而死亡. 结论七：物质溶解时，有的要放出热量,使溶液温度升高；有的要吸收热量，使溶液温度降低 。（更正课本p145） 实验表明 氢氧化钠溶解时,温度升高; 硝酸铵溶解时,温度降低. 物质的溶解 日常生活中你一定看到过蔗糖溶解在水中的现象。对于这一现象，你是否思考过，想要知道或是想提出什么问题呢？ 实验 通过实验可以知道 能溶解在 里， 能溶解在 里。 一、将深紫色的高锰酸钾加入水中，你将发 现 。 二、将固体碘加入酒精中，你发现 。 高锰酸钾固体不见了，得到深紫色的液体 碘消失，得到暗黄的液体 高锰酸钾 水 碘 酒精 溶液 溶质： 被溶解的物质 溶剂：能溶解其他物质的物质 溶液的特点:均一、稳定 溶解后的物质 以上溶质是固体或液体，那么溶质可否是气体呢？ 可以。举例：汽水中溶有二氧化碳；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。 如何判断溶液中的溶质和溶剂？ （1）固体、气体溶于液体时，溶质是固 体、气体，溶剂是液体。 （2）两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。 讨论： 1、泉水中溶入了矿物质、氧气、二氧化碳，那么，其中的溶质是什么？溶剂是什么？ 2、分别指出下列各种溶液里的溶质和溶剂 A、碘酒 B、糖水 C、酒精的水溶液 D、氢氧化纳溶液 A碘，酒精 B 糖，水 C 酒精，水 D 氢氧化钠 ，水 1.在一定量的水中不断增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？ 2.不同的物质溶解能力相同吗？ 3.同一物质的溶解能力会随外界条件变化而变化吗？ 4.气体能不能溶解在液体中？ 影响溶解实验的变量（因素）有哪些？ 内部因素 1.溶剂的性质（即种类，下同）与质量 2.溶质的性质与质量（固体还要考虑颗粒大小） 外部因素 温度、搅拌速度、气压 实验一 （1）取一小药匙蔗糖加入约盛有2mL水的试管里，不断振荡，观察其现象 （2）往盛有约2mL水的试管中倒入约2mL酒精，充分振荡，观察其现象 （3）打开雪碧瓶，往小烧杯中倒入少量雪碧，观察现象 （1） （2） （3） 实验 情况 1小药匙蔗糖 2mL水 2mL酒精 2mL水 二氧化碳 水 实验 现象 能（或不能）溶解于水 结论一 能溶解 能溶解 能溶解 固体、液体、气体都能溶解在液体中 将1药匙蔗糖放入盛有20mL水的烧杯中，并进行搅拌。蔗糖能完全溶解吗？ 能 不能 逐渐增加放入水中的蔗糖，蔗糖是否都能完全溶解？ 实验二 结论二：在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。 思考： 一定条件是指什么？ 剩余的蔗糖又消失了！！！ 将实验二中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，你又看到了什么？ 想一想：如果不加热，而在烧杯中继续加入水…，会出现什么现象？ 实验三 一定的条件是指： ①一定的温度 ②一定量的水； 物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随外界条件的变化而变化。 外界条件相同时,物质的溶解能力相同吗？ 结论三：大多数固体物质的溶解能力随温度的升高而增强,少数固体物质的溶解能力受温度的影响变化不大,极少数固体物质的溶解能力随温度的升高而减弱. 在两只装有20ml水的烧杯中分别加入10g的蔗糖和食盐，搅拌，你看到什么？ 蔗糖没有了，食盐有剩余！！！ 结论四：相同条件下，不同的物质溶解的能力不同。 实验四 任何物质在水中都能溶解吗? ? ? ? ? ? 将一滴色拉油滴入水中，它能溶解吗？滴入汽油中呢？ 色拉油在水中不能溶解，但能在汽油中溶解！！！ 结论五：相同的物质，在不同的物质中的溶解能力不同。 实验五 将汽水倒入杯子里，你能看到了什么？ 有大量气泡冒出。 比较：将常温下的可乐和冷藏过的可乐同时打开瓶盖，谁冒出的气泡多？为什么？ 结论六：温度越高，气体的溶解能力越弱。 二氧化碳溶解在水中 实验六 加水 测出水的温度