【人教版】生物20版《高中全程学习方略》选修一 2.单元提升课.pptVIP

答案:(1)刚果红　(2)保证无氧环境　少(低) (3)缓冲溶液　不同的温度梯度之间相互对照,其他无关变量保持相同且适宜 5.(2020·梅州高二检测)生物乙醇是指通过微生物的发酵将各种生物质转化为燃料酒精。它可以单独或与汽油混合配制成乙醇汽油作为汽车燃料。我国成功利用农作物废弃物—秸秆(主要成分为纤维素)代替粮食作为原料来进行燃料乙醇的工业化生产。其主要技术流程为:秸秆→秸秆颗粒→反应罐水解→过滤除渣→酒精发酵→蒸馏。 (1)将秸秆颗粒装入反应罐进行水解,需加入的微生物是______________,从而能将秸秆中的成分转变成葡萄糖。从土壤中获取该微生物时,首先选择培养,然后通过______________法直接筛选出该微生物。? (2)若要对筛选获得的菌液进行计数,应将菌液用________法接种到平板上。如果将1 mL菌液稀释100倍,在3个平板上分别加入0.1 mL的稀释液,经过培养后,3个平板的菌落分别是93、96、99个,据此可得出每升菌液中的活菌数为________________。? (3)酒精发酵阶段需接种的微生物是____________,该微生物在______________的发酵液中可以生长繁殖,而绝大多数其他的微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。? 【解析】(1)秸秆的主要成分是纤维素,因此将秸秆颗粒装入反应罐进行水解,需要加入能分解纤维素的微生物,从而将秸秆中的成分变成葡萄糖。在培养基中加入刚果红,可与培养基中的纤维素形成红色复合物,当纤维素被分解后,红色复合物不能形成,培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈,从而可筛选出纤维素分解菌。 (2)接种微生物常用平板划线法和稀释涂布平板法,其中稀释涂布平板法可用于对微生物进行计数。因此,若要对筛选获得的菌液进行计数,应将菌液用稀释涂布平板法接种到平板上。如果将1 mL菌液稀释100倍,在3个平板上分别加入 0.1 mL的稀释液,经过培养后,3个平板的菌落分别是93、96、99个,据此可得出每升菌液中的活菌数为(93+96+99)/3×1 000×100/0.1=9.6×107个。 (3)参与酒精发酵的微生物是酵母菌,其在缺氧、呈酸性的发酵液中可以生长繁殖,而绝大多数其他的微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。 高中全程学习方略 知识体系·思维导图 命题研析·深化提升 单元提升课 专题2 知识体系·思维导图 【答案速填】 A.液体 B.碳源 C.氮源 D.纯净培养物 E.外来杂菌 F.煮沸消毒法 G.高压蒸汽灭菌法 H.倒平板 I.平板划线法 J.选择培养基 K.稀释涂布平板 L.样品的稀释 M.多糖 N.葡萄糖苷酶 O.刚果红染色法 P.梯度稀释 Q.透明圈 命题研析·深化提升 【典例示范】 　(2018·全国卷Ⅰ)将马铃薯去皮切块,加水煮沸一定时间,过滤得到马铃薯浸出液,在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂,用水定容后灭菌,得到M培养基。 回答下列问题: (1)M培养基若用于真菌的筛选,则培养基中应加入链霉素以抑制__________的生长,加入了链霉素的培养基属于________培养基。? (2)M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质,营养物质类型除氮源外还有__________________________________(答出两点即可),氮源进入细胞后,可参与合成的生物大分子有____________________(答出两点即可)。? (3)若在M培养基中用淀粉取代蔗糖,接种土壤滤液并培养。平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。加入的显色剂是________________。该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是___________ ____________________。? (4)甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量,在同一稀释倍数下得到以下结果: 甲同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是110、140和149,取平均值133。 乙同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是27、169和176,取平均值124。 有人认为这两位同学的结果中,乙同学的结果可信度低,其原因是__________ ___________________。? 【解析】本题考查物质的合成、淀粉的鉴定及微生物的培养和计数。 (1)链霉素属于抗生素,作用是抑制细菌的生长。可以通过加入链霉素筛选出抗链霉素的真菌,属于选择培养基。 (2)M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质,营养物质类型除氮源外还有碳源、无机盐、生长因子等。氮源进入细胞后,可参与合成的生物大分子有蛋白质、核酸。 (3)淀粉遇碘变蓝,所以应加入的显色剂是碘液。该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是淀粉遇碘液显蓝色,产淀粉酶的菌落周