食品安全信息员协管员讲义.pptxVIP

食品问题无小 事，保障安全 是大事。 食品安全要 常抓不懈， 抓实抓好！ ​ 早起，买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋， 冲杯三聚氰氨奶。 中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人 造鸡蛋和注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭， 泡壶香精茶叶。 下班，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐， 开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺 馒头…… ​ 地沟油上餐桌不是一 两天 不知道从什么时候起，城市的下 水道成了一些人发财致富的地方。 他们每天从那里捞取大量暗淡浑 浊、略呈红色的膏状物，仅仅经 过一夜的过滤、加热、沉淀、分 离，就能让这些散发着恶臭的垃 圾变身为清亮的“食用油”，最 终通过低价销售，重返人们的餐 桌。 据报道，目前我国每年返回餐桌 的地沟油有200至300万吨。一旦 食用，则会破坏白血球和消化道 黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。 “泔水油”中的主要危害物—黄 曲​ 霉素的毒性则是砒霜的100倍。 三聚氰胺奶粉之祸  2008年09月11日东方早报记者简光洲发表 《甘肃14名婴儿疑喝“三鹿”奶粉致肾病 》，三鹿问题奶粉事件开始浮出水面， 并引起广泛关注。2008年9月12日卫生部 通报受污染三鹿牌婴幼儿配方奶粉致婴 幼儿泌尿系统结石事实初步认定。截止 到2009年1月9日，全国累计报告患儿近 29.6万人。各地公安机关共立案侦查与三 鹿奶粉事件相关的刑事案件47起，抓获犯 罪嫌疑人142