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温岭民风民俗 , 节日习俗 篇一：温岭人过年风俗 温岭人过年风俗 年礼 送猪肉 送猪肉，是女婿送给岳父家的，一般在年里古历十二月廿 十几送，所以又叫“年夜肉” 。过去，大户人家，送猪肉时 还有用杭州蓝等送礼物。现在人们送猪肉一般都折算成钱。 （陈丹林口述） 石塘人在古历十二月时也要给丈母娘送猪肉，过去有句古 话说： “生囡能吃 30 多斤猪肉”。现在女婿家到岳父家送猪 肉，有各种各样的礼品，也有改为送钞票的，请岳父母家自 己选择。 （江招花口述） 办年货 做年糕 做年糕有诸多讲究，过去不是机器做糕的，一般都是用捣 1 臼做的，几户人家拼起来做，为了吉利，做糕前，要先用早 稻秆将炊糕用的饭蒸燂一下，意为祛除不吉，另外，做糕时 还要防止病人经过， 大致意思是病人不吉利， 尽量不要经过。 做糕时，要做糕儿头，还要做三牲米鸡和糕元宝，这三牲 米鸡包括鸡头、猪脚、猪头，都是用糕捏着做的，这些可用 于谢年和拜土地爷时候用。糕元宝专门用于接财神。 温岭人做糕，还有一种说法： “早春早做，迟春迟做” 。 （周杏林口述） 置新衣、买年画 旧时，物质匮乏，平时节俭，很少购买物品，只有在过年 时舍得花钱。那时的腊月称“十二忙月” ，忙就忙在置办年 货上。如做年糕（手工操作） ，捣“麻糍” （糍粑）、扼粽子， 就要花费很多时间。还有的买些小孩子喜欢的烤糖、切糖、 麻片、炒米块及炒米。人们去集市上买些年画、财神及祭祀 用的香烛炮仗等东西。 （章文定口述） 接土地爷 接土地爷是农民的大事，关系到新一年收成的好坏。 土地爷是古历十二月廿七到天上娘舅家去拜岁了，正月初 三夜转回来，所以要在这一天傍晚接土地爷。 过去接土地 爷要有包袱、 雨伞，接土地爷的人家先将这两件东西准备好， 然后朝西北方向走，因为土地爷是从天门西北角下来的。接 2 土地爷时也要点香，点三支香就够了，接时，接土地爷的两 人要一问一答， “土地爷，你转回来了？” “回来了，回来了。 ” “今年五谷丰登，门头顺当，谢谢土地爷。 ” “土地爷、包袱、雨伞我帮你拿” （实际上这包袱、雨伞就 是主人家准备的） 。然后将土地爷接到上门，点上香、烛， 接土地爷的祭品档次要比谢年的略低，祭灶司菩萨时则更 低，初四晨还要去拜土地爷。 （周杏林口述） 祭祀 拜灶司菩萨 祭灶，即祭拜灶王爷，温岭人称“拜灶司菩萨” 。因传说玉 皇大帝命灶王爷管理人间各家灶火， 故被作为一家的保护神 受到崇拜。灶王龛就设在灶台的最高处，中间供奉灶王爷神 像，两旁贴“上天言好事，下界保平安”对联。因灶王爷腊 月廿四要上天禀奏人间一年的善恶事，故在廿三举行祭灶。 祭品主要是“祭灶糖” （一种黏性很强的糖制成） ，还有其它 糕点、水果。人们用祭灶糖的目的就是讨好灶王爷，糊住他 的嘴，让他在禀奏时多说好话，或是使灶王爷的牙齿被祭糖 黏住张不开口，免得在玉帝面前瞎汇报。 （章文定口述） 谢年 3 谢年要点三支香，这三支香一般是要插在盛米的“升”中， 一支谢天，一支谢地，一支谢水，谢年时还要 准备三牲米鸡，另外供品还有猪肉、猪头、雄鸡头、鹅、鱼 等，鱼不能用无鳞的鱼， 就是说带鱼之类不能用， 要用黄鱼、 鲫鱼之类。雄鸡头是必备的，所以温岭人有句