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被动吸烟-群体预防 主动吸烟-个体预防 肺癌 第二十九页，共75页 吸烟是多种恶性肿瘤的元凶 癌 症 性别 标化死亡率（1/10万） 相对危险度 不吸烟 吸烟 肺 癌 男 24 537 22.4 女 18 213 11.9 胰腺癌 男 18 38 2.1 女 16 37 2.3 膀胱与其他泌尿器官癌 男 18 53 2.9 女 8 21 2.6 食道癌 男 9 68 7.6 女 4 41 10.3 第三十页，共75页 营养干预 从世界范围看，饮食不合理是仅次于吸烟的第二个重要的、可避免的癌症发生原因。人类癌症中约有1/3与膳食不当有关。 如超重和肥胖与乳腺癌、结直肠癌等有关，蔬菜和水果摄入不足与结直肠癌、胃癌、乳腺癌及食管癌等有关。 美国国立健康研究院在平均跟踪调查了48835名妇女8年后发现，在脂肪摄入量降低为总热量12％的妇女群体中，患乳腺癌的可能性降低了22％。 * * 第三十一页，共75页 烧 烤 油 炸 霉 变 熏 制 不良饮食习惯 第三十二页，共75页 过 量 饮 酒 重度饮酒可引起口腔、咽、喉、食管和肝癌 可增加患乳腺癌和结直肠癌的危险 日饮酒量与增加的危险度成正比 少量饮酒对防治冠心病有益 饮酒又吸烟将大大增加患口腔、咽、喉和食管癌的危险 第三十三页，共75页 其它预防癌症的办法 多吃蔬菜和水果 第三十四页，共75页 大蒜 卷心菜